Az egészséggel kapcsolatban

Túlsúly

Alacsony kalóriatartalmuk azt jelenti, hogy a póréhagyma bekerülhet a súlykontroll diétákba, mindaddig, amíg az ideális főzési módot figyelembe veszik (rács, sütő, kevés olajjal megpirítva, mikrohullámú sütő). Ezenkívül a magas rosttartalma miatt a póréhagyma jóllakottság érzetet nyújt, ami korlátozza más ételek fogyasztását.

egészséggel

Betegségmegelőzés

A póréhagyma antioxidáns anyagok, különösen kénvegyületek forrása. Az antioxidánsok blokkolják a szabad gyökök káros hatását.

Az oxigén jelenlétében történő lélegeztetés elengedhetetlen a szervezetünk sejtéletében, de ennek következtében egyes molekulák, szabad gyökök keletkeznek, amelyek az egész életen át negatív egészségi hatásokat okoznak a DNS (gének), a fehérjék és lipidek vagy zsírok.

Vannak olyan helyzetek, amelyek növelik a szabad gyökök termelését, beleértve az intenzív testmozgást, a környezetszennyezést, a dohányzást, a fertőzéseket, a stresszt, a magas zsírtartalmú étrendet és a túlzott napsütést.

Az antioxidánsok és a szív- és érrendszeri betegségek közötti kapcsolat ma jól támogatott állítás. Ismeretes, hogy az úgynevezett "rossz koleszterin" (LDL-c) módosítása játszik alapvető szerepet az érelmeszesedés elindításában és kialakulásában. Az antioxidánsok blokkolják a szabad gyököket, amelyek módosítják az úgynevezett rossz koleszterint, ezáltal segítenek csökkenteni a kardiovaszkuláris és az agyi érrendszeri kockázatokat. Másrészről az alacsony antioxidáns-szint kockázati tényező bizonyos típusú rákos megbetegedések és degeneratív betegségek esetén.

Terhes nők és gyermekek

A póréhagyma a terhes nő étrendjében megfelelő, foláttartalma miatt. Ez a vitamin biztosítja a magzat idegcsövének helyes fejlődését, különösen a terhesség első heteiben. Hiánya olyan betegségeket okoz, mint a spina bifida vagy az anencephalia a leendő csecsemőben. A folátra vonatkozó követelmények gyermekeknél is magasabbak. Ezért a szokásos étrendbe való felvétel megfelelő módszer a hiányosságok megelőzésére.

Erős vízhajtó és hashajtó

A póréhagyma káliumban gazdag és alacsony nátriumtartalmú, ezért vizelethajtó, amely elősegíti a magas vérnyomást, hiperurikémiát, köszvényt, veseköveket, folyadékretenciót és oliguriát. A vizelettermelés növelésével a folyadékok a húgysavval, karbamiddal stb. Együtt megszűnnek.

Puffadás

A póréhagyma túlzott fogyasztása a kénvegyületek hozzájárulása miatt felfúvódást okozhat. Ezért az aerophagia vagy a dyspepsia szenvedői nem tolerálhatják őket, de az egyéni toleranciát fel kell mérni.

Előétel és emésztő

Az összetételének részét képező illóolajnak köszönhetően a póréhagyma gyengéden izgatja a gyomor-bélmirigyeket, ami megkönnyíti az emésztési folyamatokat és serkenti az étvágyat.

Légzési rendellenességek és allergiák

A póréhagymában található illóolaj a légzőrendszerre hat és megkönnyíti a köptetést, jótékony hatást gyakorol olyan légzőszervi megbetegedések esetén, mint nátha és hörghurut. Ez a vegyület allergiás reakciókat okozhat a fogékony embereknél, akiknek nyilván ki kell zárniuk őket étrendjükből.