Erről a receptről
4 egység Lejön
ÖSSZETEVŐK
1 padlizsán, ½ csésze apróra vágott kaliforniai dió, 1 vagy ½ teáskanál friss menta, 1 evőkanál citromlé, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors ízlés szerint, 4 pita kenyér, 4 evőkanál reszelt parmezán sajt
MŰKÖDÉS
1. Szúrja meg a padlizsánt villával, és tekerje be alufóliával. 45 percig vagy 1 óráig sütjük 220 ° C-on, és hagyjuk kihűlni.
2. Vágja ketté a padlizsánt, vegye ki a pépet, helyezze turmixgépbe, és pürésítse.
3. Egy serpenyőben pirítsuk meg a diót 1 vagy 2 percig, és keverjük össze a padlizsán pépjével. Hozzáadjuk a mentát, a citromlevet, a fokhagymát, az olajat, a sót és a borsot. Letakarva hagyjuk kihűlni.
4. Vágja a pint kenyeret 6 ékbe, és szórja meg a sajttal. Addig pirítsd a pitákat, amíg a sajt meg nem olvad, és tálaljuk a mártással.
Táplálkozási értékelés
Energia: 40 kcal
Zsírok: 2 g
Többszörösen telítetlen FA: 1 g
Szénhidrátok: 4 g
Élelmi rost: 1 g
Fehérjék: 1 g
Koleszterin: 1 mg