Magdalena Leflet. Az emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett
Red Sevilla gluténmentes technikus.
Nagyon jó! A kenyér napja alkalmából szeretnénk megosztani veletek egy gluténmentes kenyér receptjét, amely remélem, hogy tetszik.
De mennyire nehéz egy puha, ropogós gluténmentes kenyeret találni, amely finom?.
A glutén olyan fehérje, amely technológiai tulajdonságai miatt nagy értéket képvisel az élelmiszeripar számára, mivel a tésztát szivacsossá teszi, ami az egyik oka annak, hogy olyan nehéz megtalálni a gluténmentes kenyeret, amely rendelkezik ilyen jellemzőkkel és amelyet szintén egészséges összetevőkkel.
Ez a recept gluténmentes, és:
- Adalékanyagok nélkül
- Élesztő mentes
- Cukormentes
Szárított paradicsomos hummus, zöldségek és kukorica arepák
- 250g teljes kiőrlésű hajdina
- 200g quinoa bab
- 50 g őrölt mandula (igazolt gluténmentes)
- 180 ml vizet
- 20g tengeri só
- 20g lenmagpor vagy psylliumpor.
- 20 mg oregánó
- 1 evőkanál hajdina lisztet (igazolt gluténmentes) liszthez sütés előtt (opcionális)
Előkészítési mód:
- GLUTÉNMENTES KAULIFLORTORTILLÁK RECEPT MISS BLASCO ®
- Káposztaleves leves (alacsony szénhidrát- és gluténmentes); Könnyű és egészséges recept!
- Gluténmentes zabkenyér recept Gluténmentes receptek
- Gluténmentes fehérje gofri készítésének receptje - NaturGreen
- Gluténmentes alacsony szénhidráttartalmú keto gyógynövény kolbász töltelék; Könnyű és egészséges recept!