Ma hagyok neked egy receptet azokról, akik szívják az ujjaidat, és soha jobbat nem mondtak. Egy Sült bordacsomagtartó sütőzsákban, otthon elkészített teriyaki mártással.

Használat sütőzsákok néhány sülthez remek ötlet, tele előnyökkel. A sütő nem foltos és a pörkölt, ha ezen felül, hosszú ideig alacsony hőmérsékleten készülnek, szaftosabban és nagyobb intenzitású ízekkel kerülnek elő.

Tehát ennek a technikának a tesztelésével elkészítettem egy olvadó bordatartót, hogy élvezhessem a remek grillezést. Otthagyom a receptet:

Hozzávalók:

Sertésborda

4 evőkanál szójaszósz

2 evőkanál gyömbér

3 evőkanál fokhagyma por

5 evőkanál barna cukor

1 evőkanál méz

2 evőkanál kukoricakeményítő

1 kis csésze víz

Kidolgozás:

Ez egy olyan recept, amely hosszú ideig a sütőben van. Általában néhány órával azelőtt elkészítem a mártást, férjhez veszem a darabot és a zacskóban tartom, hogy a bordák minden ízt kapjanak.

A mártáshoz az összes hozzávalót összekeverem. Hagytam neked az általam alkalmazott intézkedéseket, de mivel ez mindig az ízléstől függ, azt tanácsolom, próbáld meg eldönteni, hogy fokozni akarod-e az egyik vagy másik ízt.

Amikor elkészítem a mártást ecsettel, kifestem a bordákat és beteszem a sütőbe.

Előmelegített sütővel a zacskót a tálcára helyezem, és igyekszem kevés levegővel tartani, karimával szorosan lezárva, és 3 óra 120 fokon.

táskában

Sült recept: Zsákban sült borda házi Teriyaki szószban

Ha kész az állvány, kinyitom a táskát vigyázzon, nehogy megégjen és egy tálcára teszem.

Sült recept: Zsákban sült borda házi Teriyaki szószban

Az egyik módja annak, hogy a bordák tökéletes ponttal, amikor a hús elválik a csonttól. A teriyaki mártás keleti tapintást kölcsönöz neki, amely még jobban fokozza az ízét.