A sült fehér spárga Nagyon sok rostot biztosítanak számunkra a vitaminok és ásványi anyagok mellett, valamint nagyon kevés kalóriát adnak a testünknek. De az ütött spárga fogyasztása mindig egyet jelent a több kalória hozzáadásával, de biztosíthatlak arról, hogy ez nem mindig így van.

kalóriatartalmú

Valójában a RecetasGratis-ban két különböző módszert javasolunk, hogy ugyanazt a receptet klasszikus módon olívaolajban sütve, vagy csökkentve a kalóriákat elkészítsük Spárga sült. A két forma ugyanolyan egyszerű, és az íze nagyon hasonló, így elkészítésének végső választása rád maradt.

Ebben az esetben elkészítettem a sült spárgát sonkával, de lehetősége van egy tetszés szerinti szelet sajttal és tésztával is megforgatni, és ugyanúgy megsütni, mint ebben a receptben a sült vad spárgához sonkával és sajttal.

  • 12 vastag fehér konzerv spárga
  • 12 szelet vékony négyzet alakú York sonka
  • 50 gramm liszt
  • 2 tojás
  • 100 gramm zsemlemorzsa
  • 1 csipet frissen őrölt fekete bors

Először is le fogjuk engedni és óvatosan megszárítjuk a spárgát és mindegyiket vékony sonkaszeletben forgatjuk York (ha szeretné, előzőleg négyzet alakú szelet sajtot tehet a spárga és a sonka közé).

Trükk: Ezúttal nem tettem rá sajtot, hogy könnyebb ételt készítsek, de ne habozzon, tegye azt is.

Liszt óvatosan a spárgát.

Trükk: Ha celiakia van, használjon kukoricakeményítőt vagy csicseriborsólisztet vagy rizst a fehér spárga lisztezéséhez.

A megtépázott spárgát átengedtük a Tojást vertem.

És végül a zsemlemorzsában tésztázzuk amire korábban tettünk egy kis frissen reszelt borsot.

Személy szerint nem szeretem a kenyeret, amit reszelve árulnak a fehér spárga elkészítéséhez a sütőben, inkább otthon reszelek rá, és ehhez a vágott kenyérdarabokat (kéreggel és morzsával) a turmixgépbe teszem, és összetöröm. Szeretem a maradék textúrát, mivel jobban hasonlít a pankóra.

Trükk: A spárgát megkenhetjük pirított kukoricával (kikosz) vagy zúzott mandulával, hogy ne tartalmazzanak glutént.

És most két lehetőségünk van: vagy elkészítjük a spárgát a sütőben, vagy megsütjük. Ahhoz, hogy megsütjük, egy nagy serpenyőbe teszünk egy jó olívaolajréteget, és amikor nagyon meleg van, mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, és hagyjuk, hogy nedvszívó konyhapapíron lecsöpögjön.

De ezúttal úgy döntöttem, hogy csökkentek kalóriát, és elkészítettem a sült spárgát sonkával, ehhez pedig tálcát béleltünk ki zsírpapírral, és tettük bele az ütött spárgát. A 200 ° C-on sütjük 15 percig melegítéssel és lefelé vagy aranysárgáig.

Trükk: A sült spárga főzési ideje a készüléktől függően változhat, de a 15 percnél hosszabb idő általában nem szükséges.

Azonnal kiszolgáljuk a Spárga sült könnyű majonézes mártással, joghurtos mártással vagy például az Ön által választott mártással.

Remélem, hogy tetszett ez az egyszerű, de gazdag recept, és arra ösztönzik Önt, hogy látogassa meg a süteményeket is tartalmazó blogomat.

Ha tetszett a recept Spárga sült, Javasoljuk, hogy adja meg az egyéb előételek receptjeinek kategóriáját.