Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv

szupermarketbe

Hozzávalók

Adagok: 1 személy

  • 20 g olívaolaj
  • 203 g talp
  • 95 g burgonya
  • 1 g só

Utasítás

Kenje meg a talpat liszttel, és sütje serpenyőben bő olajjal. Tálaljuk a halat néhány korábban főtt burgonyával.

A közönséges nyelvhal az Atlanti-óceán északi részén elterjedt, a Földközi-tengeren pedig meglehetősen bőséges. A talp nagyon alkalmas azok számára, akik fogyókúrás étrendet követnek, mivel 100 grammban csak 80 kalóriát tartalmaz. A nyelvhal nagyon alacsony zsírtartalmú hal, nagyon gazdag magnéziumban, kalciumban és foszforban. Cukorbetegek és magas vérnyomásban szenvedők is fogyaszthatják. További előnyként a konyhában sokoldalúan használható. Vitamintartalmát illetően kiemelhetjük a B1, B2, B3, B6 és B12 vitamint és a folsavat.