Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv
Tápanyag-információ:
Kcal: 383,4
Fehérjék: 36,6%
Szénhidrátok: 33,4%
Lipidek: 30,0%
Hozzávalók
- 150 g laposfilé
- 1 (100g) burgonya
- 50 ml narancslé
- 40 g hagyma
- 5 g liszt
- 1 gerezd (5g) fokhagyma
- 1 evőkanál (10 ml) olívaolaj
- snidling
- só ízlés szerint
Utasítás
Felkészülési idő: 30-40 percig
Tisztítsa meg a halat és a filét. Főzd meg a grillen. Lefoglal. Az olajon megdinszteljük a darált fokhagymát és a hagymát, liszttel megkötjük, és a narancslével megmártjuk, addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Blend és fűszerezzük. Kísérje főtt burgonyával.
Előny:
A laposhal vagy a laposhal csont nélküli fehér hal, alacsony zsírtartalma miatt alacsony kalóriatartalmú étrendre alkalmas. Ez a hal jelentős mennyiségben tartalmaz jó minőségű fehérjéket és B-vitaminokat. A laposhal szintén tartalmaz E-vitamint, fontos antioxidáns hatással. A laposhalban e vitamin mennyisége magasabb, mint a legtöbb fehér halé. Ami az ásványi anyagokat illeti, kiemelkedik a kálium, a magnézium, a foszfor és a jód.