A sült tengeri keszeg az egyik legnépszerűbb lehetőség a karácsonyi szezon közeledtével. Fedezze fel a receptet
A Mínusz 4 összetevői Több ember
- 1hús Egész darab nagy keszeg
- két gerezd fokhagyma
- 1citrom
- 1kis hagyma
- kétpetrezselyem (ágak)
- két evőkanál zsemlemorzsa
- Fehérbor (1 sugár)
- 1 evőkanál ecetet
- Peppers
- Olaj
- Só
Teljes recept
A sült tengeri keszeg az egyik legnépszerűbb lehetőség a karácsonyi szezon közeledtével. Bár általában választani lehet a hús és a hal között, a második lehetőséget választók élvezhetik ezt a receptet. A tengeri keszeg Spanyolország bármely részén megvásárolható hal, bár igaz, hogy fogyasztása a karácsonyi szezonban nő. A nagy probléma ezzel az ára általában magasabb a szokásosnál, mivel természetesnek tartják, hogy továbbra is vásárolni fog.
A sült tengeri keszeg elkészítésének módja a területtől függően eltérő lehet, bár a különbségek általában abban a köretben vannak, amellyel kísérik. Ennek ellenére nem áll meg kényelmes recept a siker nagyszerű garanciájával hogy megünnepeljük a karácsonyi ünnepeket. Ezen túlmenően, bár ez jellemző az évszakra, megtehető, amikor különleges ételt akarunk készíteni.
Lépésről lépésre recept
Először fel kell készítenünk a tengeri keszegünket. Ehhez le kell pelyhesíteni és meg kell tisztítani a belében lévő fekete szövedék kiürítésével. Miután elvégezte ezeket a lépéseket, vízzel áthaladva megtisztítják és ruhával megszárítják. Következő, a hátoldalán négy bemetszést kell készítenie, mindegyikbe beillesztve egy citrom éket. Végül kívül-belül sózzuk.
Másrészt, hogy folytassuk a sült tengeri keszeg receptjét, vegyünk habarcsot a fokhagyma és egy kis petrezselyem összetörésére. Ha jól pépesítik, a keveréket a tengeri keszes ízesítésére használják. Ebben a pontban, meg kell szórni egy fél citrom levével, és fél órát pihentetni kell tengeri keszegben. Idõ után a finomra vágott hagymát a tetejére tesszük, enyhe olajréteggel öntözzük és megszórjuk a zsemlemorzsával.
Ezután elő kell készítenie a sütőt, hogy beletegye a tengeri keszeget. Ha meleg van, a halat körülbelül húsz percre mérsékelt hő hatására betesszük. Amíg a sült tengeri keszegünk sült, megragadhatjuk az alkalmat, hogy a recept további lépéseit megcsináljuk, ebben az esetben a rehash. Egy kis serpenyőben kevés olajon megpirítunk egy gerezd fokhagymát, és félretesszük, hozzáadunk egy kis paprikát, egy csepp fehérbort és egy evőkanál ecetet . Amikor befejezzük, Szükséges lesz a tetején lévő tengeri keszeghez adni, és még öt percig a sütőben tartják. Ez idő után készen állunk a sült tengeri keszeg tálalására. Ehhez egy petrezselyemágat helyezünk a szájába.