A sült tőkehal receptje olyan, olyan egyszerű, hogy szinte meg is teszi magát. Ezenkívül nagyon egészséges és finom étel.
A recept elkészítése előtt tudnia kell, hogy ideális a friss tőkehal használata. Ugyanakkor sótlan hal is használható.
Ha a második lehetőség mellett dönt, akkor figyelembe kell venni a hal sótalanításához szükséges időt. Ennek a folyamatnak a végrehajtásához ajánlom a tőkehal sótalanításáról szóló cikkünket.
A receptben szereplő só használatával is nagyon óvatosan kell eljárni. Amikor úgy dönt, hogy sótlan tőkehalat használ. Valójában valószínűleg nem kell hozzáadniuk ezt az összetevőt.
A tőkehal darabjaival kapcsolatban ideális, ha olyan karaj darabokat használunk, amelyeknek a bőre még mindig az egyik oldalon van. Ha lehetséges, az ideális megoldás, ha a halárus segít nekünk néhány jó filé levágásában és tisztításában.