sült

Ezzel a sült zöldség receptjével pillanatok alatt elkészíthet egy fényűző köretet hús- vagy halételekhez. Használhat zöldségeket és aromákat kedved szerint. Adunk néhány ötletet.

ÖSSZETEVŐK egy jó tálcához

  • 1 cukkini
  • Egy nagy piros burgonya
  • 1 sárgarépa
  • Sült pirospaprika
  • Néhány kis brokkoli vagy karfiolfa
  • 3 vagy 4 francia hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Ízlés szerint só, bors és aromás gyógynövények (oregánó, kakukkfű, petrezselyem, rozmaring ...)
  • Extra szűz olívaolaj

Ízlés szerint egyéb zöldségek: fehérrépa, tök, padlizsán, koktélparadicsom ...

Pörkölt zöldségek előkészítése

  1. Takarítunk és apróra vágjuk a zöldségeket. Hagyma, félbevágva. A burgonya jól megmosva, negyedelve vagy szeletelve, így a bőr tiszta és szilárd. Karfiol, kis fákban. A cukkini szeletelve és bőrével. Sárgarépa és bors apróra vágva.
  2. Maamos mozsárban a fokhagymagerezdeket sóval, borssal, jó csepegtető olívaolajjal és néhány apróra vágott fűszernövénnyel (ha lehetséges, frissen) tetszés szerint: petrezselymet, kakukkfüvet, rozmaringot ... Egy nagy tálban vagy a Tálcán ha jó a mérete, keverje össze a zöldségeket a cefrével. Ha szeretné, eltávolíthatja a fokhagymát a cefréből, és egyszerre tehet egy kis zúzott fokhagymát a zöldségekkel együtt.
  3. Alufóliával letakarjuk és sütjük a sütő közepén, 190 ° -on fél órán keresztül, vagy valamivel kevesebb, attól függ, hogy milyen ízűek a zöldségek, egészben vagy főzve. Forrón szolgáljuk fel.

TIPPEK ÉS MEGJEGYZÉSEK

Csak a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát teheti a cefrébe, eltávolíthatja a gyógynövényeket, és az alábbi ötletek egyikével testre szabhatja az ételt:

  • Ázsiai érintés: Adjon hozzá egy kis lime- vagy citromlevet és néhány mozdulattal porított gyömbért a cefréhez
  • Hindu: Adjunk hozzá néhány teáskanál curry-t a péphez
  • Marokkói: Adjon a cefréhez pár teáskanál Ras al Hanoutot vagy őrölt fűszerek keverékét: szegfűszeg, kömény, fahéj, gyömbér és kurkuma.
  • Olasz: Adjuk a péphez néhány ág friss apróra vágott bazsalikomot és egy kevés reszelt sajtot.
  • Francia: Az olajat vajjal helyettesítjük, és hozzáadjuk 1 citrom levét.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben