otthon

A sütik világszerte az egyik legtöbbet elfogyasztott édesség a gyermekek és a felnőttek számára mind a reggeli, mind az uzsonna során. Azonban szinte mindig úgy döntünk, hogy közvetlenül az élelmiszerboltból csomagolva vásároljuk meg őket, ahelyett, hogy otthon magunk sütnénk. Meg akarja tanulni, hogyan készítse el saját sütitésztáját? Három finom receptet adunk, amelyekkel sikerülni fog!

Csináld meg a sajátod sütitészta otthon sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik. Ezenkívül ideális recept a ház legkisebbjeinek bevonása, egyszerű feladatokat adva nekik, mint például a tészta formázása vagy a sütés felügyelete, hogy beléphessenek a főzés világába, és kísérletezhessenek textúrákkal és összetevőkkel. És akkor imádni fogják enni a saját sütiket egy szép csésze tejjel!

Ma elhozzuk három különböző (és nagyon egyszerű) sütitészta recept hogy tapasztalt cukrász legyen, élvezze édes alkotásait. Mi több, nem lesz szükséged keverőre bármelyik elkészítésére, így mindenki elkészítheti őket. Biztosítjuk Önöket, hogy amikor megpróbálja őket, nem akar többé ipari sütiket vásárolni!

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

1. Alap cookie tészta

Amellett, hogy finomak, a sütik nagyon sokoldalú étel, ezért hozzuk el ezt az alapvető sütitésztát, hogy ha egyszer elsajátítja a technikát, hozzáadhatja azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek, például diót vagy csokoládé chipset.

Hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 100 g porcukor (és még néhány díszítéshez)
  • 100g vaj
  • 1 tojás
  • 3 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csipet só


Kidolgozás:
Tálba tesszük a vajat, amelyet néhány perccel azelőtt eltávolítottunk a hűtőszekrényből, a cukrot, a vanília kivonatot, a tojást és a sót, és mindent jól összekeverünk, amíg krém nem lesz. Hozzáadjuk a lisztet (ha akarjuk, átszitálhatjuk), és elkezdjük dagasztani magában a tálban. Amikor minden jól összekapcsolódik, formázzon egy golyót a tésztával, és csomagolja műanyag csomagolással.

Hagyja ülni pár órán át. Ez idő után tegye a sütőt előmelegítésre 190 ° C hőmérsékletre. Ezután szórjon egy kevés lisztet arra a felületre, amelyre gyúrni készül (hogy ne ragadjon), és egy sodrófa segítségével kenje meg a tésztát.

Vegyen fel részleteket, és kezdje el formázni a sütiket a kezével, vagy használjon speciális alakú sütiformát, amely otthon van. Fedje le a tepsit sütőpapírral, és tegye jól szét a sütiket. 10 percig sütjük aranybarnára. Hajlandó lesz megosztani az eredményt a hálózatain!

2. Helyezzen sütitésztát

Ha szereted a sütiket, de szeretsz egészséges étrendet fogyasztani, akkor is vannak lehetőségek, ezért hagyjuk neked ezt a megfelelő receptet, amely a legegészségesebbet fogja örömére szolgálni.

Hozzávalók:

  • 300 g zabpehely (zúzott zabot összetörhet a liszt elkészítéséhez)
  • 100g kókuszolaj
  • 80 g őrölt mandula
  • 1 evőkanál vanília esszencia
  • 1 tojás
  • 7 g élesztő
  • Édesítőszer ízlés szerint


Kidolgozás:
Állítsa a sütőt 180 fokra előmelegítésre, melegítéssel felfelé és lefelé. Ezután tegye az összes hozzávalót egy tálba, és kezdje el keverni őket, hogy jól integrálódjanak, kézzel gyúrják.

Ha a tészta jól összekevert, tegye egy sütőpapírra, és sodrófával tekerje ki, és hagyja kb. 4 milliméter vastagsággal. Vegyünk egy kör alakú formát (ez lehet egy kis pohár széle, ha nincs), és kezdjük el vágni a sütiket. Mivel mindig marad némi tészta, gyúrja újra a maradékot, és tekerje ki újra, ismételje meg az eljárást, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, és vágja újra a sütiket.

Tedd őket 15 percre a sütőbe, és ennyi!

3. Csokoládé sütitészta

Ha viszont a tiéd rajong a csokoládéért, és nem éri meg néhány süteménybe belemosva chips, akkor kétségtelenül a csokoládé süti választása. Szeretni fogod!

Hozzávalók:

  • 250g vaj
  • 125g cukor
  • 30 g kakaó (jobb, ha a tiszta zsírtalanítást választja)
  • 300 g liszt
  • 5 g élesztő


Kidolgozás:
Tálba tesszük a vajat (temperált, a hűtőszekrénytől nem hideg) és a cukrot, és verni kezdjük, amíg homogén keverék nem marad. Hozzáadjuk a kakaóport és óvatosan keverjük, amíg be nem épül. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, majd apránként hozzáadjuk a lisztet, minden lépésben jól kevergetve, hogy könnyebben keverhető legyen. Miután az összes hozzávalót hozzáadta, gyúrjon egy kicsit, hogy jól befejezze az integrációt.

Fedje le a sütislapot pergamenpapírral, és melegítse elő 180 fokra. Vegyünk egy adag tésztát, adjunk nekik kerek formát, és kissé összezsúfoljuk úgy, hogy süti alakúak legyenek. A tálcára helyezzük és kb. 12 -14 percig sütjük.