SÜTŐ KRESZTETT KREMBENI. Önmagukban finomak, de hús vagy hal köreteként még gazdagabb teljes ételeket kínálnak belőlük. Könnyű módon elkészítjük ezeket a SÜTETT GRATIN KRÉMBURGONYAT, és nagyon kedvező áron, olyan finomak is, hogy biztosan beleszeret ebbe a receptbe.
énA SÜLT GRATIN KRÉMBURGONYOK összetevői:
3. 4 (1 kg) Közepes burgonya
1/2 Nagy hagyma
180 ml Tej
330 ml Párolt tej vagy tejszín vagy tejszín főzéshez
30 gr (3 evőkanál) Univerzális búzaliszt
3-4 evőkanál Extra szűz olívaolaj
Só ízlés szerint
Ízében Frissen őrölt fekete bors
Szerecsendió-ízlés
150 gr Reszelt sajt típusú Mozzarella (lehet más is)
Tűzálló Pires of 25cm x 20cm (Használhat más intézkedéseket is)
Ha meg szeretné vásárolni bármelyik olyan eszközt, amelyet általában a receptjeimben használok, kattintson a fotóra
A SÜTŐTorta elkészítése:
1 Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, majd vágjuk kb 3-4 milliméter vastag.
két Egy edényt teszünk a tűzre sok vízzel és egy marék sóval, nagy lángon addig melegítjük, amíg forrni kezd, a burgonyaszeleteket tételenként hozzáadjuk az edényhez, és közepes lángon főzzük 5 perc.
3 Amint a főzési idő letelt, a burgonyát réses kanállal eltávolítjuk, és így lefoglaljuk őket, amíg mindannyian előre nem főzünk (1. kép).
1. kép
A besamel mártást a SÜtött RISZTETT KRÉM burgonyából készítjük:
4 Egy edénybe tesszük 3 evőkanál olajat felmelegítjük, hozzáadjuk a nagyon finomra vágott hagymát, hozzáadunk egy csipet sót és megpirítjuk 5-7 perc amíg puha nem lesz2. kép).
2. kép
5. Ezután hozzáadjuk a lisztet és főzzük pár perc folyamatos keverés közben adjuk hozzá a tejet és kézi habverővel keverjük össze, adjuk hozzá az elpárologtatott tejet is, és alaposan keverjük össze.
6. Ízlés szerint őrölt borssal és szerecsendióval ízesítjük, és összekeverjük (3. kép), gyakran kevergetve megvárjuk, amíg közepes hőmérsékleten forrni kezd.
3. kép
7 Amikor forrni kezd, teszteljük az ízt, és ha szükséges, helyreállítjuk a sót, a borsot és a szerecsendiót, amikor ízlésünk szerint használatra készen állunk (4. kép).
4. kép
Összeszereljük a SÜTETT GRATIN KRÉMBURGONYOK tálcáját:
8. A tepsi aljára egy kevés jól elosztott krémet teszünk, egy réteg burgonyát helyezünk kissé egymásra (5. kép), öntsünk egy kevés tejszínt a burgonyára, és osszuk el egy másik burgonyaréteggel.
5. kép
9. Ismét egy kis krémet teszünk a tetejére, és így tovább, amíg be nem fejezzük az összes burgonyát (6. kép), végül a tetejére borítunk egy vastagabb krémréteget, és nagyon jól eloszlatjuk, a tetejére megszórjuk reszelt sajtot (7. kép), az én esetemben a mozzarellát, és megfogjuk sütni.
6. kép
7. kép
10. -Ig előmelegített sütővel sütjük 180 ° C (360ºF) melegítéssel fel és le 30-35 percig ugyanazon a hőmérsékleten, amelyet előmelegítettünk. Miután megsült, kivesszük a sütőből, és néhány percig pihentetjük, és készen áll a tálalásra.
Próbáld ki őket, imádni fogod őket!
Mi az Amazon Prime? Ha érdekli, kattintson a logóra:
Amazon Music Unlimited? Ha érdekli, kattintson a logóra:
Mi az Amazon Prime Video? Ha érdekli, kattintson a logóra:
Szeret főzni, vagy fantasztikus recepteket keres, meghívom Önt, hogy ossza meg receptjeit a Facebook-csoportomban, a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ-ben. Szívesen látjuk!
Ha tetszik ez a videó, és fel akarsz iratkozni a You Tube csatornámra (ez szintén teljesen ingyenes), és minden alkalommal, amikor új videót teszek közzé, értesítést kapsz.