Hirdetésblokkoló észlelve
Weboldalunkat az teszi lehetővé, hogy online hirdetéseket jelenítünk meg látogatóink számára. Fontolja meg, hogy támogasson minket a hirdetésblokkoló letiltásával.
Svéd kapros kenyér recept
Egyszerű kenyér kaporral, ami kiderül tökéletes kísérője a füstölt lazacnak, nedves morzsa, könnyű textúra, parfümös és texturált hagymával.
Tápanyag-információ
Svéd kapros kenyér recept
Hozzávalók
- 500 g kenyérliszt
- 150 g krémsajt
- 100 ml vizet
- 30 g sózatlan vaj, megpuhítva
- 2 apróra vágott hagyma
- 2 evőkanál száraz élesztő
- 2 teáskanál darált friss kapor
- 1 felvert tojás
- 1 teáskanál só
Kiemelt cikk:
Készítmény
- 1. Vízes tálba tegye az élesztőt, pihentesse 5 percig és oldja fel. lefoglal.
- két. Egy nagy tálba adjuk hozzá a lisztet és a sót, nyitva a közepén, és adjuk hozzá az élesztő vizet, vajat, krémsajtot, kaprot, hagymát és tojást, fakanállal keverjük össze, amíg kemény tészta és ragacsos nem lesz.
- 3. Vegyük a keveréket egy lisztezett asztalra, és gyúrjuk 10 percig, amíg rugalmas és sima állagot nem kapunk, helyezzük át a tésztát egy tiszta edénybe, és takarjuk le tiszta ruhával, 90 percig keljük, vagy addig, amíg meg nem duplázódik. Ürítse le a tésztát, és pihenjen további 10 percig.
- 4. Alakítsa a tésztát kenyérformába, és széleivel lefelé vegye be egy 1 kilós, előzőleg kivajazott formába, takarja le konyharuhával, és további 90 percig kelje fel, amíg a tészta körülbelül 1 cm-rel a penész pereme fölé kerül.
- 5. Süssük előmelegített sütőben, 180 ° C-on (456 ° F), 45-60 percig, amíg arany színűvé nem válik, és üregesen hangzik, amikor az alapra ütközik. Húzza ki és hűtse le rácson.