Védi a táplálkozási szakemberek szakmai kollégiumának létrehozását. Álvaro Méndez azt javasolja, hogy legyen dietetikus a kórházakban és étkezdékben

Álvaro Méndez elmagyarázza a táplálkozást az iskolásoknak.
KIJELÖLT

egészséges

A tapasztalat nagyon kifizetődő; Soha nem volt kapcsolatom a gyermekek tanításával, és az az igazság, hogy a fiúkat és a lányokat minden érdekli, amit mondasz nekik; minden beszélgetés után húsz kérdést tettek fel "- magyarázta a muradiai Katolikus Egyetemen humán táplálkozás és dietetika szakon végzett badajozi Álvaro Méndez López a CB Alapítvánnyal egy tucat iskolában folytatott kampányról, Come con cabeza címmel., nem a szájjal.

Méndez López nemrég zárta le a CB Alapítvány által szervezett II. Táplálkozási Konferenciát, amelyen a város tíz iskolájának mintegy 500 negyedéves tanulója vett részt. Az alapítvánnyal való kapcsolata akkor kezdődött, amikor „elkészítette az egyetemi rezidencia (Rucab) étlapját, és onnan indult ez a másfajta együttműködés, amely a szülőkhöz is eljutott délutáni megbeszélések útján, mivel ők felelősek gyermekeik etetéséért”.

Táplálkozási szakértőként az iskolásoknak az étkezési piramis bemutatása mellett bemutatja a megtévesztő ételeket: "olyanokat, mint például a joghurtok, krémek, gyümölcslé vagy magas cukortartalmú turmixok, amelyekről esetleg nem is tudtunk, vagy kolbászokat, például sonkát, amelyet nekik is megvannak ». És a fizikai aktivitás fontosságáról: "hogyan kell lennie, mire szolgálnak, valamint a rossz étrendhez és a rossz szokásokhoz kapcsolódó betegségek, a betegségeket kiváltó tényezők".

És valójában "a gyerekeket érdeklik szüleik betegségei, mint például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a koleszterin", így "a tapasztalat nagyon jó".

A SZÜLŐK ÉRDEKE/A szülőkkel kapcsolatban Álvaro Méndez kijelentette, hogy "nem sokan látogatnak, de érdeklődéssel teszik, érdekli őket, hogyan lehet a legjobb táplálékot adni a különböző életkorú és életszakaszban élő gyerekeknek".

A lakosság élelmiszer iránti érdeklődésével kapcsolatban szakértőként rámutatott, hogy „az emberek 24 éves kortól egészen az előrehaladott életkorig nagyon aggódnak egészségükért és egészséges táplálkozásukért; Igaz, hogy most már többen jönnek a konzultációra, és hogy a fitnesz és az egészséges táplálkozás divatja áthatotta ».

«Sok embernek súlyproblémái vannak, sokan lemondtak a zöldségekkel és a csirkével elegendő csoda diétákról, és eleinte nem gondolják, hogy mindent megehetnek, ha napi öt étkezést fogyasztanak, és személyre szabott menüt kapnak, miután elemezték a táplálékukat anyagcsere. És az első hetek után látják, hogy lefogynak "- magyarázta Pérez Méndez, aki" sok olyan embert is fogad, akik olyan egészségügyi problémákkal küzdenek, amelyeket csak táplálkozási szakember kezelhet, mivel mindent személyre szabottan tanulmányoznak, mivel az étrend nem szolgál másiknak ».

HIVATALOS KOLLÉGIUM/Szakértőként Méndez hangsúlyozta az étlapok fontosságát az iskolai menzákban, és támogatja "a táplálkozási szakember alakjának létét nemcsak a menza, hanem a tanítás szempontjából is". És a kórházakban.

Álvaro Méndez ezzel kapcsolatban rámutatott, hogy «itt még mindig nincs professzionális főiskolánk, mert kevesen vagyunk, és a diplomát nem az Uexnél oktatják, de nagyon szükséges az ellenőrzés fenntartása és a kórházakban való tartózkodás, amint az más közösségekben már önálló ».