Elkészítési idő: 20 perc

pizza

A leveles tésztával készült szardella pizza a legszeszélyesebb étel egyedülálló. Ha sajtrajongó vagy és szereted az intenzív ízeket, imádni fogod ezt a receptet. Ennek elkészítéséhez a Central lechera gallega nevű palo Santo nevű galíciai sajtot használtam. Nagyon enyhe ízű és krémes állagú, így ideális pizzákhoz, mert nagyon jól olvad a sütőben.

Hozzávalók

Négy fő részére

  • 1 lap leveles tészta
  • 5 evőkanál paradicsomszósz
  • 200 g mozzarella
  • 300 g Palo Santo sajt (olvasztó sajt)
  • 1 doboz szardella olajban
  • 50 g kimagozott fekete olajbogyó
  • friss bazsalikom
Hozzávalók szardella pizza készítéséhez leveles tésztával

Szardella pizza leveles tésztával: videoreceta

Ezt a videót megnézheted a YouTube-on, hogy megjegyzést tudj fűzni hozzá, kedvelhesd vagy feliratkozhass a videó receptjeim csatornájára.

Szardella pizza leveles tésztával: a recept elkészítése

1.- A szardella pizza készítéséhez leveles tésztával az első dolog, hogy kb. Öt vagy tíz perccel a használat előtt kiveszi a leveles tésztát a hűtőszekrényből. Ezt a receptet követve otthon elkészítheti a leveles tésztát.vagy használjon bolti vagy házi készítésű pizzatésztát (itt megtanítalak pizzatészta elkészítésére.) Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőfokon 200 ° C-ra.

2.- Tekerje ki a leveles tésztát a sütőtálcán, anélkül, hogy eltávolítaná a benne lévő papírt. Itt az ideje, hogy töltsön.

3.- Kenjen négy vagy öt evőkanál paradicsomszószt a pizzatésztára. Az összeg tetszés szerint. Fedje le a pizza teljes felületét szeletelt vagy reszelt mozzarellával. Helyezzen egy réteg puha sajtot, ebben az esetben Palo Santo sajtot, amely lefedi a mozzarellát.

4.- Tegye a tálcát a sütőbe. Amint láthatja, a sütő ötösének második szintjére helyeztem.

5.- A pizza sütése közben vágja szeletekre a fekete olajbogyót.

6.- Időről időre ellenőrizze, hogyan süt a pizza. Az én esetemben 15 percbe telt. Miután elkészült, kivesszük a sütőből és kész.

7.- Helyezze a szardellát és a fekete olajbogyót a pizza tetejére kedved szerint, és készen áll a tálalásra szánt szardella pizzával.

  • A szardellát és az olajbogyót nem szabad sütni, mivel túlságosan kiszáradnak.
  • Ha nincs kéznél az a sajt, amelyet én használtam, használjon másik, enyhe ízű sajtot. ">