Az angol neve sardine, olajban konzerv, lecsepegtetett. Az ehető rész 100%.

A (z) „Szardínia, konzerv, olajban, lecsepegtetve” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: lecsepegtetett; Spanyol szardínia; növényi olajba palackozva/csomagolva; a halhús színe nem ismert; tud; alumínium doboz, dob vagy hordó; a csontos hús csontváza, bőrrel; növényi olaj vagy zsír hozzáadásával; öntéssel elért alak egészben; kagyló vagy kagylóalapú termék; hal vagy rokon organizmus; alumínium; ismeretlen főzési módszer; hősterilizált; Hal és halalapú termékek; hozzáadott só; teljesen hőkezelt; Élelmiszeripari termékek; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

szardínia

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm szardínia/236 kilokalória a következő forrásokból származik: 59% zsír és 41% fehérje.

Konzervált olajban olajkonzerv összetétele, 100 gramm ehető porban kiszűrve:

MELLÉKLETEK:

  1. 989,56 kilojoule energia összesen.
  2. 58,88 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 23,93 gramm fehérje.
  4. 15,75 gramm zsír összesen (összes lipid).

Zsírok:

  1. 7,17 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  2. 4,85 gramm összes telítetlen zsírsav.
  3. 2,8 gramm összes telített zsírsav.
  4. 65 milligramm koleszterin.

A szardínia 9 különböző vitamint tartalmaz:

  1. Összesen 12,57 milligramm niacin-ekvivalens. Ez a 42. leggazdagabb étel Magyarországon niacin-ekvivalensek összesen ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.
  2. 0,47 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  3. 0,31 milligramm riboflavin.
  4. 0,3 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  5. 49 mikrogramm A-retinol ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.
  6. 0,04 milligramm tiamin.
  7. 29,6 mikrogramm B-12-vitamin. Ez a 4. leggazdagabb étel B12-vitamin ennek a webnek. A leggazdagabb máj, tehén/marhahús, nyers. Cianokobalamin nevű B12-vitamin. Többségében állati eredetű élelmiszerekben található meg, bár vannak növényi források, de kevés ez a vitamin. Fontos a vörösvérsejtek képződésében és az idegrendszer működésében játszott alapvető szerepe miatt. Lásd a top 50-et.
  8. 8,7 mikrogramm folát, összesen.
  9. 8,2 mikrogramm D-vitamin. Ez a 27. leggazdagabb étel D-vitamin ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.

A szardínia 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 430 milligramm foszfor.
  2. 388 mg kálium.
  3. 366 mg nátrium.
  4. 314 milligramm kalcium.
  5. 49,3 milligramm magnézium.
  6. 2,9 milligramm vas összesen.
  7. 2,8 milligramm cink (cink).
  8. 50 mikrogramm szelén, összesen. Ez a 38. leggazdagabb étel Magyarországon szelén, összesen ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.
  9. 33,4 mikrogramm jodid.

„Szardínia, konzerv, olajban, lecsapolt” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).