A puding ideális desszert az előző napi maradék kenyér kihasználására. Ma hagyunk neked egy receptet, hogy szárított sárgabarackkal (őszibarack vagy szárított barack) készítsd el.
Tápanyag-információ
Apróra vágjuk a kenyeret és a tejbe öntjük. Amikor beázott, a keverővel felvertük. Adja hozzá a tojásokat, a tejszínt és a sűrített tejet, és folytassa a verést, amíg finom állagot nem kap.
A szárított sárgabarackot liszttel bevonjuk, és kanállal összekeverve adjuk az előző keverékhez.
Sütőformát karamellizálunk, és beleöntjük a tésztát. Sütőben, vízfürdőben főzzük 1 órán át 150 ° C-on.
Ez idő után kivesszük a formát a sütőből, hagyjuk kihűlni és önteni.
Desszertünket egy kis baracklekvárral és néhány piros bogyóval díszítjük.
Annak ellenőrzéséhez, hogy a puding nem túrós-e, szúrjon időről időre késsel, amíg tiszta nem jön ki.
A szárított sárgabarack dehidratált őszibarack vagy sárgabarack, ezt a technikát azért alkalmazzák, hogy megőrizzék tulajdonságaik szezonon kívüli időszakokban. Emellett feltételezik, hogy vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok koncentrátuma nagyobb, mint a gyümölcsé, például figyelemre méltó az A- és B3-vitamin-koncentrátum, valamint a vas és a kálium koncentrációjának növekedése. A kajszibarackban szárított barackok szintén nagyon gazdag szénhidrátokban, és extra hozzájárulást nyújtanak a cukrokhoz és a kalóriákhoz, ezért fogyasztásuk erősen ajánlott azok számára, akik intenzív fizikai erőfeszítéseket gyakorolnak, például sportolóknak. Természetesen magas kalóriatartalmuk elkeseríti őket a súlykontroll diétákat követők számára.
A barackban szárított barackok táplálkozási adatai: