A szegfűszeg, mint gyógynövény története
Szegfűszeg a kínai kultúrában
A ... haszna szegfűszeg vagy girofle nagyon régi. Ismeretes, hogy Kr.e. 266-ban a kínai hadsereg tisztjei használták fel ezt a fűszert küzdj a halitosis ellen vagy rossz szájszag, különösen a császárral készített interjúk előtt. A szöget valószínűleg körülbelül 2500 évvel ezelőtt használták a Han-dinasztiában.
Valójában a szegfűszegfának nagyon kevés jelentősége volt a Molukkák lakói számára, míg néhány kínai hajó megérkezett erre a szigetre, és néhány növényt Kínába szállított, beleértve ezt a fát is. Később, Kína volt az az ország, amely elkezdte terjeszteni a fajokat Ázsia más területein, például Perzsiában, Indiában és Arábiában, a fűszerkereskedelem révén.
A szegfűszeg növény botanikai illusztrációja
A szegfűszeg megérkezése a mediterrán kultúrákba
A Egyiptomiak bizonyára elég jól ismerik, mióta megtalálták nyakláncok szegfűszeggel készült néhány szarkofágban.
Ismeretes, hogy Görögök és rómaiak Nem sokat használták, bár úgy tűnik, hogy tudták, mivel ezt a fajt említik Paulus Aegineta leírása, századi görög fizikus, élelemként és gyógyszerként.
Ugyanezt kellett volna hoznia a arab kereskedők. Serapion és Avicenna, két arab fizikus Carunfelnek, illetve Charumfel bellumnak nevezik.
Szegfűszeg Európában
Mindazonáltal, Európában a szegfűszeg használata meglehetősen későn történt, mivel úgy tűnik, hogy csak Kr. u. 5. században kezdték használni. 1511-től kezdve, amikor a portugálok felfedezték a Molukákat, a szegfűszeget mint fűszert Európában kezdték el használni.
Szegfűszeg a fűszerszigeteken
Az első tudományos leírást erről a fáról Pigafetta olasz történész készítette expedíció Fernando de Magallanes.
Később a hollandok kiűzték a portugálokat ezekről a szigetekről, és monopóliumot szereztek erre és más fűszerekre. Hogy kizárólagos monopólium legyen, az összes szigeten elégették a fákat, Ambón kivételével és más kis belső tereket, és a bennszülötteket csak velük kényszerítette kereskedelmi kapcsolatok fenntartására. Ez a döntés e szigetek bennszülöttjeinek lázadásához vezetett, ami a kiutasítás e gyarmatok hollandjainak jövője.
Szegfűszeg fotó
A szegfűszeg termesztése a világon
1769-ben M Poivre, e szigetek polgármestere néhány hajót küldött Mauritius és Bourbon szigetére (jelenleg Reunion-sziget) szegfűszegmaggal és más fűszerekkel, ahol nagyon jól alkalmazkodtak. Erről a szigetről kiterjesztették őket Martinique-ra, Trinidadra, és ezekről a szigetekről a legtöbb helyre, ahol jelenleg gyártják.
William Jackson Hooker (1785-1865), a Glasgowi Egyetem botanikai professzora a Curtis Botanical Journal című lapban beszél erről a fáról.
Pontosan lefordítottuk, amit ez a tanár mond:
Az orvostudományban nagyra értékelik a tonikokat és stimulánsokat, amelyek erőteljesen stimulálják az izomrostokat, de veszélyesek az epés emberekre és a szangvinikus temperamentumúakra.
Ezek a tulajdonságok, csípős íze és égő íze az illóolajtól függ, amelyet desztillációval nyernek, forró és maró hatású, ezért a fogfájás és más betegségek gyógyítására használják, valamint az illatosítóktól.
A körmöket kézzel gyűjtik, vagy náddal verik össze, így a fa alá helyezett vásznakra esnek, és tűz, vagy ami még jobb, a Napon szárítják.
A SZAGKÖR GYÓGYSZERÉSZETI TULAJDONSÁGAI
A szegfűszeg hagyományos felhasználása Keleten
A körömnek volt és van a a tőke fontossága mint természetes gyógymód a keleti orvoslásban.
Idő óta a szegfűszeget Délkelet-Ázsiában természetes betegségként használják számos betegség leküzdésére és érzéstelenítőként. vegye el a fájdalmat.
Az övék antiszeptikus tulajdonságok Ők az egyik legfontosabb természetes antibiotikumgá tették, és ma is széles körben használják ezen a területen, mint az egyik legfontosabb természeti erőforrás a fertőző betegségek, például a malária, a tuberkulózis vagy a kolera elleni küzdelemben.
Részletes fotó szegfűszeg
Számos belső vagy külső parazita, például bélférgek vagy rüh felszámolására is használják. A gombák vagy sebek által okozott egyéb bőrbetegségeket ezzel a fűszerrel kezelik.
Nem kevésbé fontos ezeknek a népeknek a köröm használata a bélproblémák kezelése mint hányás, szédülés, hasmenés vagy hasi puffadás és egyéb nagyon gyakori bélproblémák ezeken a régiókban.
Máskor nagyszerű díjakat kaptak fokozó tulajdonságok (további információk), vagy a szállítás népszerűsítésére használták.
A szegfűszeg legfontosabb gyógyászati felhasználása manapság
Jelenleg bebizonyosodott, hogy a szegfűszeg gyógyhatásai illóolajából származnak.
Az illóolajat virágrügyek lepárlásával nyerik. Ezzel ezt az illóolajat kapják, amely főként eugenolban, C10H12O2 képletű fenolszármazékban gazdag, amely szegfűszegben 60–90% -ban jelenik meg.
Szegfűszeg illóolaj
A szegfűszeg illóolaj Ez egy sárga folyadék, intenzív, fűszeres szaggal, közönségesen "szegfűszeg" néven ismert. Ízéről azt mondják, hogy forró, intenzív, friss, egy kis borssal és egy kis keleti illattal. Nem oldódik vízben, bár oldható alkoholban.
Bár más növényekben megtalálható, a szegfűszeg a legmagasabb eugenoltartalmú növény.
Egyéb, ebben a komponensben nagyon gazdag növények: (fontossági sorrendben): szegfűbors, indiai bors vagy bétel (Piper betel), bazsalikom, sárgarépa mag, fahéj (Cinnamomum verum), babérlevél, majoránna, izsóp (Hyssopus officinalis), pennyroyal, szerecsendió és levendula (Lavandula latifolia).
Az eugenol tulajdonságai
A sok közül eugenol tulajdonságai, Antiaggregáns, antiémiaellenes, antivomitív, carminatív, antacid, antioxidáns, gasztroprotektív, gastroregeneratív, gyulladáscsökkentő, baktericid, gombaellenes, antiszeptikus, vírusellenes, herbicid, rovarirtó, rovarirtó, rovar szivárgó, rovarirtó, illatos és nyugtató tulajdonságai kiemelkednek.
A természetes orvostudományban ezek közül a tulajdonságok közül sok alkalmazható számos betegség orvoslására. A fő erények közé tartozik annak a fájdalom megszüntetésének és a gyulladás csökkentésének képessége, ami azért következik be, mert ez a komponens gátolja a sejtek közötti idegátvitelt és a prosztaglandinok szintézisét.
BELSŐ HASZNÁLATRA
Szegfűszeggel ellátott gyógyszerkészítmények az emésztőrendszer számára
A köröm összes alkalmazása közül megemlíthetjük a következőket:
- Emésztőrendszer: A fűszer emésztési tulajdonságait az emésztőrendszer következő betegségeinek kezelésére használják:
Köröm a légzőrendszer számára
- Légzőszervi megbetegedések: A szegfűszegnek köptető, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonsága van, ezért jó gyógymód a leggyakoribb légzőszervi rendellenességek kezelésében. Ezek közül megemlíthetjük:
Szegfűszeg a termékenység növelése érdekében
- Növelje a termékenységet: A szegfűszeget kiváló gyógymódnak tekintették a termékenység növelésében. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ez a növény képes ezekre a funkciókra.
A szegfűszeg egyéb gyógyászati felhasználása
Ezt a növényt alkalmasnak találták egyéb rendellenességek kezelésére:
- Ízmódosító: A szegfűszeg illóolajat más gyógyászati készítményekkel kombinálva használják ízének és illatának módosítására.
- Üregek: A szegfűszegolaj cink-oxiddal kombinálva cink-eugenolát nevű vegyületet képez, egyfajta pasztát, amelyet a fogorvosok az üregek által okozott foghiányok pótlására használnak, és számos fogászati alkalmazásban, például fájdalomcsillapító, érzéstelenítő, orális fertőtlenítő.
- A szegfűszegben található illóolaj nyugtató tulajdonságai miatt van egy hagyományos orvosság az idegek vagy a színpadi ijesztés ellen egy szegfűszeg megrágásából áll a bemutatás előtt.
Körömkészítmények külső használatra
Illóolajának eugenolban való gazdagsága külsőleg nagyon fontos, mint baktériumölő, gombaellenes és antiszeptikus, annyi pontig, hogy in vitro vizsgálatok során látták, hogy fertőtlenítő ereje háromszor nagyobb, mint a fenol.
Bőrfertőzések kiváltására képes gombák és baktériumok eltávolításának nagy ereje szintén bebizonyosodott. A fő alkalmazások között a következőket találjuk:
Összefoglaló lap a szegfűszeg számos gyógyászati tulajdonságának néhányával.
A szegfűszeg egyéb nem gyógyászati felhasználása
Gyógyászati felhasználásán kívül ki kell emelnünk más nagyon fontos felhasználási területeket is:
- Szegfűszeg fűszerként: Fűszerként bőségesen használják a konyhában sütemények, aprósütemények, szószok, hüvelyes pürék, húsok előállításához (További információk a »szegfűszeg fűszerként» a fenti listában.)
- Szegfűszegolaj az iparban: Ipari szempontból elsősorban a levél illóolaját használják, amely 82–88% eugenolt tartalmaz. Ezt úgy kapják, hogy a leveleket vízzel desztillálják. Sötétbarna színű, égett fa illata van. Arra is használják lakkok, festékek, ragasztók stb. gyártása.
- A élelmiszeripar elkészített ételek, alkoholos italok és egyéb üdítők ízesítésére használod.
- Illatgazdagsága miatt nagyon alkalmas a parfümipar, parfümök, szappanok, samponok stb. Ez egy olyan olaj, amely tökéletesen kombinálható más növényi olajokkal, például zsályaolaj, szegfűbors, levendula illóolaj, bergamott, rózsa, ilang-ilang és vanília. A szegfűszeg eugenolt a világ egyes részein érzéstelenítőként használják a horgászathoz.
A szegfűszeg toxicitása A szegfűszeg biztonságos?
Használt a megfelelő arány, Az eugenol nagyon hasznos komponens. De ha nagyobb mennyiségben használják, erőteljes méreggé válik. Ezért az ezt az elvet tartalmazó növények illóolaját mindig hígítva és 1% -nál kisebb arányban kell használni.
Az eugenolt tartalmazó illóolaj, ha túl hosszú ideig alkalmazzák a bőrt, égési sérüléseket, dermatitist vagy sebeket okozhat.
Ennek az olajnak a nem megfelelő belső használata súlyos károkat okozhat a test szerveiben, és akár halálhoz is vezethet. Nagy dózisokban hatással van az idegrendszerre, ennek eredményeként neurotoxikus. A szegfűszegkészítmények túl nagy belső adagja ahhoz vezethet súlyos gyomorfájdalmak.
A szegfűszeg ellenjavallatai
- Néhány ember allergiás reakciókat mutat az eugenolra, ezért, ha a szegfűszeget korábban nem használták, ajánlatos nagyon alacsony dózissal kezdeni.
- Teljesen ellenjavallt 6 év alatti gyermekek, valamint terhesség vagy szoptatás alatt álló nők számára.
- Ellenjavallt minden olyan gyomorhurutban, gastroduodenalis fekélyben, Crohn-betegségben, irritábilis bél szindrómában, fekélyes vastagbélgyulladásban, májbetegségekben, légúti allergiában, Parkinson-kórban, epilepsziában vagy más neurológiai betegségben szenvedő betegeknél.
- A szegfűszeg cigarettája a dohányzásról való leszokás érdekében még károsabb, mint maga a dohány. Sok szegfűszegdohányos súlyos tüdőproblémákat mutat és véres köpetben szenved.
A szegfűszeg tartósítása
A körmöt szorosan lezárt üvegtartályokban, hűvös és száraz helyen, fénytől védve kell tartani, hogy jobban és hosszabb ideig megőrizze tulajdonságait.
Köröm ellenjavallatok
Több információ tovább a szegfűszeg tulajdonságai, előnyei és receptjei.