albarelo

A szelén egy ásványi anyag, amelyet orálisan és parenterálisan adhatunk be.

Természetes forrás

A hús, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a tejtermékek jó természetes források. A zöldségekben jelenlévő mennyiség a talaj ásványianyag-tartalmától függ, ahol nő.

Szelénélesztő

Legtöbbször a nyomelemek szervetlen formában történő felszívódása lehetséges, de gyenge, így szerves alkalmazásuk esetén fokozódik a felszívódásuk.

A szelén egyik adagolási formája az, hogy szelén élesztőként adják be, amelyet úgy állítanak elő, hogy szervetlen szelén sókat vezetnek be az élesztő kultúrába, így az élesztő, amelynek nyomelemként bizonyos szeléntartalma van, növekszik.

Világosbarna finom por jellegzetes szaggal. Tisztasága körülbelül 1 milligramm grammonként.

Szájon át alkalmazzák a hiány kezelésében és kiegészítő hozzájárulásként olyan patológiákhoz, mint pl alopecia.

Hiány szindróma

Az étrend fajtájától, életkorától és összetételétől függően a szelénhiány a következő rendellenességek közül egy vagy többhez vezethet: csökkent növekedés, izomdisztrófia, miokardiális degeneráció, neurológiai elváltozások, májelhalás, hasnyálmirigy fibrózisa, exudatív diatézis, ceroid pigment lerakódás a zsírszövetben és halál.

A hiány olyan háziállatoknál tapasztalható, amelyek 0,02-0,05 millió ppm szelént vesznek fel. Az ember hiányát csak Kínában figyelték meg, ahol a rendkívül alacsony bevitel kardiomiopátiát okoz a gyermekeknél (Keshan-kór). A szelén megfelelő és biztonságos napi étrendi bevitele a NAS szerint 10–80 mikrogramm (μg) gyermekeknek és 50–200 μg felnőtteknek.

Számos hiány-szindróma, amely a szelén beadására reagál, reagál az E-vitaminra is. Kivételt képez a hasnyálmirigy-fibrózis, amely az E-vitamin hiányában nem látható. Ez összekapcsolja az E-vitamin antioxidáns tulajdonságait és a szelén biológiai funkcióját, amelyek megakadályozzák a szelénhiány okozta legtöbb problémát. Állatkísérletek azt mutatták, hogy a szelén hasznos kemoprofilaktikus szer lehet, de humán vizsgálatokat nem végeztek. A szelénről kísérleti módon kimutatták, hogy az E-vitaminnal analóg módon véd a tüdő oxigén-toxicitása ellen.

Mérgezés

Ez az egyik legmérgezőbb esszenciális tápanyag. A túlzott bevitel kopaszságot, a körmök és a fogak elvesztését, fáradtságot, émelygést és hányást okozhat. A túladagolás végzetes lehet.

Bibliográfiai hivatkozás: a Fagron műszaki adatlapjából kivont tartalom.