Blokk, amely megjeleníti a kiadó aláírását.
A Salud180 főszerkesztője. A Septiénben végzett. Szereti a futást, a jógát és a kutyákat. A kávé és a csokoládé rabja.
Sok éven át az az ötlet, hogy többet egyél szénhidrátok mit fehérje, súlygyarapodással társult. Úgy tűnik azonban, hogy ez mítosz. A táplálkozási szakember szerint Frances Largerman-Roth, a könyv írója: A szénhidrát szerelmesei meghalnakt azt állítja, hogy a méret és súly hosszú távú csökkentésének titka az a szénhidrátban gazdag étrend finomítatlan:
"20 év alatt az élelmiszer-szakértők és a média elterjesztették azt az elképzelést, hogy a szénhidrátok károsak az egészségünkre, emelik a vércukorszintet és elhíznak minket, de ez nem így van" - mondja Largerman-Roth című könyvében.
A magazin szerkesztője is Egészség Ellen Kunes, rámutat, hogy a szénhidrát diéta, rezisztens keményítőben gazdag ételek fogyasztása, egyfajta szénhidrát, amelyet nem emésztenek fel a vékonybélben, ami hosszabb ideig elégedetté tesz minket:
"Egyél körül 15 gramm keményítő egy nap egy olyan enzimet is kivált, amely zsíréget a szervezetben, növelve az anyagcserét. Kiegyensúlyozott étrend, amelyben megtanul jó mennyiségű jó zsírt, fehérjét és rostot fogyasztani ".
Amikor az emberek szénhidrátokat fogyasztanak, megjegyezte, hogy rossz fajtákat fogyasztanak. A finomított szénhidrátok, például a fehér kenyér és a tészta, rosszak és azonnal glükózzá válnak, ami két órával később újra éhesnek érzi magát.
Hogyan működik?
Largerman-Roth szerint kövesse a szénhidrát diétas arra vezet, hogy 30 nap alatt akár 3 és fél kilót is leadhat, és tisztázta, hogy a "méregtelenítés" kezdeti szakaszában a kalóriákat 1200-ra korlátozzák (az átlagos súlycsökkenés 2,7 kiló), és pár héttel később fokozatosan 1600-ra nőnek.
A tervbe vett férfiaknak minden fázisban hozzá kell adniuk 500 kalóriát. Az adagkontroll fontos része a terv sikerének, csakúgy, mint a képesség a szénhidrátoktól való veleszületett félelmének leküzdésére.
A szénhidrát-szerelmesek étrendjén Largerman-Roth rámutat, hogy az emberek mindent megehetnek, amit csak akarnak: burgonyát, banánt, teljes kiőrlésű gabonát, teljes kiőrlésű gabonapelyheket, barna rizst, zabpelyhet, kovászos kenyeret és még sok mást, csak a telítettséghez szükséges minimumot. az éhség, nincs bűntudat.
A bemutatott tartalom a szerző felelőssége és az ő nézőpontját tükrözi, de nem a Salud180.com ideológiáját