Sok ember, még a vegetáriánusok is kedvelik a magas szénhidráttartalmú étrendet. Ezek az emberek általában nagyon jól reagálnak rájuk, de nem mind érnek el kedvező eredmények magas szénhidráttartalmú étrend mellett, és tévedés azt hinni, hogy ami egy ember számára működik, az mindenkinek megfelel.

mond

Ebben az értelemben kényelmes megkérdezni, hogy hatékony-e a 80-10-10 típusú étrend fogyasztása, vagyis 80% szénhidrát, 10% fehérje és 10% zsír. Ez a fajta étrend nagyon jól sikerült egyes sportolók számára, de az az igazság, hogy meg kell találnod, hogy beválik-e neked.

Tudja meg, mit mond a tudomány szénhidrát tolerancia.

5 válasz a magas vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendről

1. Mit kell figyelembe venni a túl sok vagy túl kevés szénhidrát fogyasztása előtt?

A legutóbbi időkben olyan étrendet népszerűsítettek, amely magában foglalja a megfelelő szénhidrátfogyasztást az egyes emberek igényei alapján. Ez a módszer megszüntette a szakadékot magas vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend.

Célszerű megvizsgálni, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend megfelelő lesz-e Önnek, mielőtt megkezdené, az aktivitási szintje és a szénhidrátokkal szembeni toleranciája alapján. Különböző mennyiségű ezek, valamint a zsírok és fehérjék más-más módon befolyásolják az egyént, ezért fontos az Ön igényeinek és feltételeinek megfelelő étrend megtartása.

2. Mit mondanak a tanulmányok a szénhidrát toleranciáról?

Bár több kísérletet tettek a anyagcsere-tolerancia, Jelenleg a tudományos vizsgálatok nem mutatják be pontosan az anyagcsere viselkedési okait. Például a miérteket a szervezet jobban reagál magasabb vagy alacsonyabb szénhidrátmennyiségre.

Új tanulmányok szerint azok, akik jobban ellenállnak az inzulinnak, alacsonyabb szénhidráttartalmú étrenden fogyhatnak, míg azok, akik érzékenyebbek rá, nagyobb súlyt fogynak szénhidráttartalmú diétán.

3. Hogyan befolyásolják a szénhidrátok a vér paramétereit?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegítheti a HDL-típusú koleszterin (más néven jó koleszterin), a trigliceridek, az éhgyomri glükóz, az inzulin és a vérnyomás javulását az inzulinrezisztencia patológiában szenvedőknél.

Ezek az eredmények azonban nem értek el klinikailag szignifikáns statisztikákat, de nagyon fontosak voltak az anyagcsere-rendellenességek növekvő aránya miatt, még sportolóknál is.

4. Elegendő-e az inzulinrezisztencia a szénhidrátbevitel meghatározásához?

Az inzulinrezisztencia paraméterként történő alkalmazásának problémája annak megállapításához, hogy az étrend megfelelő-e vagy sem, két okból fakad:

  1. Az inzulin homeosztázis tesztjeit nem gyakran végezzük.
  2. Miután bebizonyosodott, hogy inzulinrezisztens, máris elmondhatja, hogy komoly problémája van.

Ezért, mielőtt olyan patológiában szenvedne, mint az inzulinrezisztencia, célszerű megbízhatóbb teszteken átesnie, amelyek segítenek Önnek meghatározza a szénhidrátokkal szembeni toleranciáját. Ezenkívül érdekes összefüggések vannak az elhízás és a variánsok között a nyál amilázt kódoló gén kópiáinak számában, egy olyan enzimben, amely elindítja a a szénhidrátok emésztése a szájban.

Ezek a példányszámok, beleértve az AMY1-et is, jelentősen eltérnek az egyének és a populáció csoportjai között. Ebben az értelemben azok a populációk, amelyek szokásosan a alacsony szénhidráttartalmú étrend kevesebb AMY1 példányszám van, mint a mezőgazdasági társadalmakban, ahol a keményítő a fő üzemanyagforrás.

5. Mit tehetek, ha tudom, hogy sok szénhidrátot kell-e fogyasztanom?

Jelenleg különböző szakemberek randomizált és kontrollált vizsgálatokat végeznek a különféle szempontok értékelésére szénhidrát tolerancia markerek, és az elkövetkező években remélhetőleg jobb ötletünk lesz pontosabban meghatározni, hogy valakinek alacsony vagy magas szénhidráttartalmú étrendet kell-e követnie.

Egyelőre, ha úgy dönt, hogy korlátozza a fogyasztását, a legjobb, ha alaposan ellenőrzi a fogyasztását szénhidrát korlátozás hogy meghatározza toleranciáját.

Például, ha sok szénhidrátot fogyaszt, és még mindig vékony, alacsony a vérszintje trigliceridek és jó HDL/LDL arányok, akkor valószínűleg folytathatja ezt az étrendstílust. Másrészt, ha nem vagy olyan vékony, mint szeretnéd, vagy triglicerid- és koleszterinszinted meghaladja a megengedett szintet, akkor ki kell igazítanod vagy korlátoznod kell a szénhidrátfogyasztást.

Következtetés

Abban az esetben, ha az egészségi állapotjelzői nem teljesen jók, vagy túlsúlyosak, akkor elkezdheti bizonyos típusú szénhidrátok korlátozása amíg el nem éri a legkedvezőbb eredményeket és fenntartja azokat. Ez a korlátozás olyan egyszerű lehet, mint a finomított cukrok elkerülése.

A legfontosabb feladat azonban az, hogy megnézze az ételtálcáját, és megbizonyosodjon arról, hogy 80% -a természetesnek tűnik, a lehető legteljesebben kerülve a nagyon kidolgozottakat.

Klinikai vizsgálatok azt találták, hogy amikor az emberek a teljes, természetes ételekre koncentrálnak, mint például a zöldségek, figyelemre méltó önszabályozó képességet érnek el, vagy más szóval hajlamosak nem túlevni.