A csontok képződésével kapcsolatos ásványi anyag, de a túlzott fogyasztás káros lehet

A foszfát egy elektrolit a testben, vagyis ásványi anyag, amely feloldódása esetén elektromos töltést hordoz különböző testnedvekben, például vérben. Ez viszont tartalmazza mérkőzés, hogy egy másik ásványi anyaggal, a kalciummal együtt beavatkozik a csontok és a fogak kialakulásába. Ugyanakkor a foszfátok beavatkoznak a Sejtszerkezet, szállítása és tárolása Energia, a vitaminok működése és más különféle folyamatok.

szeretném

Ezen okokból fontos ennek az anyagnak a megfelelő mennyiségű bevitele, azonban a különféle tudományos társaságok szakértői erre figyelmeztettek túlzott fogyasztás történik ugyanabból. Mert mi ez?

Vigyázzon az italokkal és a feldolgozott italokkal

Ez az elektrolit természetesen megtalálható egyes élelmiszerekben főleg tej, tojássárgája, teljes kiőrlésű gabona, néhány dió, bizonyos húsok, csokoládé és üdítők. A tejben és a húsban találhatók könnyebben felszívódnak, mint például a gabonafélékben. Az üdítőitalok tekintetében a kólaitalok nagy mennyiségben tartalmazzák, és ez jelentősen megnövelheti jelenlétét a vérben.

Pontosan a hozzáadott foszfát, amely adalékok, tartósítószerek és aromák révén beépül ezekbe az italokba és a feldolgozott élelmiszerekbe, amely az egészségre leginkább káros. Elsősorban azért, mert ez is könnyebben felszívódik, mint az élelmiszerekben természetesen.

Naprakész mindössze 700 milligramm foszfátra van szükség, A ma érvényes nyugati étrendben azonban legfeljebb három gramm fogyasztható, ami háromszor és négyszer több, mint amit valóban el kellene fogyasztani.

Ezt magyarázta a különböző tudományos társaságok szakértői, Többek között a Spanyol Nefrológiai Társaság (SEN), a Vese Betegségek Elleni Szövetségek Országos Szövetsége (Alcer @FNALCER), a Nemzeti Transzplantációs Szervezet (ONT @ONT_esp), a Spanyol Nefrológiai Ápolási Társaság (Seden @ SEDENenf), a Spanyol Alapellátási Orvosok Társasága (Semergen @SEMERGENMADRID), a Spanyol Családi és Közösségi Orvostársaság (semFYC @semfyc), valamint a Spanyol Általános és Családorvosok Társasága (SEMG @semg_madrid) kampány, hogy a lakosság megismerje ezt a valóságot.

A vesék

Magas fogyasztása ennek az ásványi anyagnak kockázatot jelenthet az ötven év felettiek számára, dohányosok, cukorbetegségben szenvedők, magas vérnyomásban vagy elhízásban szenvedők, vagy családjukban vesebetegségben szenvedtek. Ha hiperfoszfatémiában szenved, vagyis magas foszfátkoncentrációban van a vérben, és súlyos veseelégtelenségben szenved, előfordul, hogy a vesék nem képesek elegendő mennyiséget megszüntetni. A dialízis kezelés ellenére, ez nem hatékony az elektrolit eltávolításakor és ezért nem szolgálja ennek a kockázatnak a csökkentését.

Ne feledje, hogy az évek múlásával a vesefunkció romlik, a vese öregedése miatt, így nem felkészült a foszfátfelesleg eltávolítására. Ezért az idősebb embereknek figyelembe kell venniük ezt a szempontot, amikor korlátozzák az étrend ezen elemének fogyasztását. Ez azt jelenti a feldolgozott élelmiszerek bevitelének csökkentése, melyek azok a termékek, amelyek a leginkább tartalmazzák, és általában egészséges táplálkozás, a vesék jó állapotának megőrzése érdekében.

Krónikus vesebetegség

Másrészt a kampány lebonyolítói biztosítják, hogy a krónikus vesebetegség terén elért fontos előrelépések ellenére Spanyolországban tovább növekszik. Nem csak a népesség elöregedése miatt, hanem azért is egészségtelen életmód amelyek egyre inkább beépülnek szokásaink közé, és amelyek tökéletesen elkerülhetőek.

Ez a rendellenesség mintegy 30 százalékkal nőtt hazánkban Az elmúlt évtizedben, és a vesepótló kezelésben részesülők száma először meghaladta a lakosság ezer főre jutó 1300 főt. Ha ezt a tendenciát követjük, "ez lesz a második halálok hazánkban" - állítják a szakemberek.

Az emiatt a jelenlegi halálozási adatokkal kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy az elmúlt évtizedben súlya mint halálok Spanyolországban több mint 30 százalékkal nőtt. A 2016-os adatok azt mutatják 4700 haláleset következett be ebből a rendellenességből, ami napi 13 ember. Ugyanakkor a tudósok arra figyelmeztetnek, hogy 20 év múlva a lakosság harmada 65 éves vagy annál idősebb lesz, a fő szegmens krónikus veseelégtelenségben szenved. Tehát ezt a tendenciát követve, ebben a két évtizedben a betegek száma megduplázódik ezeknek az életkoroknak a vesepótló kezeléséhez kell hozzáférniük.