Ha szereted a burgonyát! Számos okot adunk arra, hogy folytassa a fogyasztását.

Tápláló és energikus!

sziluettet

A burgonya vagy a burgonya (Solanum tuberosum) a Dél-Amerikában őshonos Solanaceae család Solanum nemzetségébe tartozó lágyszárú növényfaj, amelyet az egész világon ehető gumói termesztenek.

Az étkezési piramison belül a burgonya azok közé tartozik, amelyeket minden nap, mindenféle kellemetlenség nélkül el lehet fogyasztani, hozzávetőlegesen napi 200 g mennyiségben, az egyes személyek helyzetétől függően. Ezt az összeget attól függően kell módosítani, hogy fogyasztunk-e más szénhidrátban gazdag ételeket, például kenyeret, rizst, mivel fontos megjegyezni, hogy a napi elfogyasztandó szénhidrátok mennyisége az összes kalória 50-60% -a az étrendben.

A burgonya 100 gramm termékben a következő mennyiségű makrotápanyagot, kalóriatápanyagot és rostot biztosítja:

- 80 kcal.
- 18 g szénhidrát.
- 2 g fehérje.
- 0,1 g zsír.
- 2 g rost.

Az a 80 kcal, amelyet nekünk biztosítanának, 270 kcal/100 g lenne, ha otthon sütjük, és több mint 500 kcal, ha burgonya chips, ezért alkalmanként el kell fogyasztani. A legjobb módja ennek az ételnek a fogyasztása pároltan!

Ezenkívül olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B3 vagy a nicacia és a C-vitamin, bár főzéskor szinte minden elveszik, de nem ezért kell nyersen fogyasztani, mivel mérgező szolanin nevű anyaguk van, amelyet főzve vagy sütve, megsemmisül. Emiatt kényelmes, hogy pároljuk úgy, hogy a tápanyagok nagy részét megtartsa. Gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban, kalciumban, foszforban és káliumban.

A burgonya néhány előnye:

- Ellenőrizze a magas vérnyomást.

- Segít növelni az energiát és szabályozni a vércukorszintet.

- A burgonya nagyon hasznos lehet azok számára, akik fogyni akarnak, vagy kerülik a hízást, és még azok számára is, akiknek gluténmentes étrendet kell követniük.

A burgonya, amint láthatja, táplálkozási szempontból nagyon érdekes étel, ezért nem hiányozhat a napi menüből.