Vizsgálatot végeztek 360 malacsal (12-25 kg LW), akiket a következő étrendek egyikével tápláltak: két olyan étrendet, amelyekben a foszfor egy részét szervetlen forrásokból származó foszfor szolgáltatta (mono- vagy dikalcium-foszfátok), és egy harmadik étrendet mikrobiális fitáz-kiegészítő.

foszfátok

Összehasonlítottuk az állatok növekedését (n = 360, kezelésenként 60 kasztrált hím és 60 nőstény) és a foszforegyensúlyt (n = 120; kezelésenként 4 db 10 egyedből álló toll). A tápokat 80 ° C-on granuláltuk. Ez a kezelés gyakorlatilag az összes fitáz aktivitást kiküszöbölte a nyersanyagokból, és a 3. kezelés mikrobiális fitáz aktivitását 60% -kal csökkentette.

A vizsgálat során nagyobb növekedést figyeltek meg, elsősorban ivartalanított hímeknél, amikor az étrend szervetlen foszfátokat tartalmazott. A foszfor egyensúlyt tekintve a 3. kezelésben alacsonyabb a kiválasztott foszfor mennyisége, míg a legnagyobb foszfor visszatartást az 1. és 2. táplálékkal etetett állatoknál figyelték meg, ami a dikalcium és a monokalcium-foszfát 10 és 5% -kal magasabb csonttartalmát eredményezte. illetve a fitáz-étrendhez képest.

Chauvel, J. et Granier, R. Intérêt des phosphates inorganiques dans l’alimentation du porcelet. Journées de la Recherche Porcine en France, 35.3.2003.