A tavasz, a virágszezon és a napok növekedése már közöttünk van és vele együtt, finom szezonális termékek kerülnek a helyi polcokra, amelyeket érdemes kihasználnia.

szezonális

Az online naptár arról, hogy milyen szezonális termékeket fogyasszon

Ha enni szeretne tavasszal, használja ki a helyi kereskedelem előnyeit, amely nemcsak pénzt takaríthat meg, hanem segít is előnyben részesíti a fenntarthatóságot és csökkentse ökológiai lábnyomát, garantálja a föld tartósságát, járuljon hozzá a helyi gazdasághoz és az élelmiszer-szuverenitáshoz. Is javítja egészségét, képes kiváló minőségű ételeket vásárolni megfizethető áron.

Tudni akarod mit szezonális termékek jellemzőek a tavaszra?

Gyümölcsök

Tavasszal olyan gyümölcstermékeket, mint pl avokádó, kivi, citrom, narancs, barack, cseresznye vagy eper - ez utóbbi májusra-. Júniustól málna, görögdinnye vagy nektarin is bekerül a színre. Ne feledje, hogy napi öt darab gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania!

Zöldségek és zöldek

Ez a virágos évszak az az időszak, amikor szezonban vannak Svájci mángold, articsóka, zeller, endívia, zöld spárga, spenót, borsó, saláta, sárgarépa és bab. Júniustól kezdődik a fokhagyma, a cukkini, a bab, a burgonya, az uborka vagy a paprika aranyszezonja. Ne feledje, hogy a zöldségek gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, segítenek hidratálni és szabályozzák a béltranszportot. Az ideális az, ha az érés optimális pillanatában fogyasztjuk őket.

Hal

A kék halak jellemzőek a tavaszra, például tonhal, szardella, makréla, szardínia, fattyúmakréla, friss tőkehal, óceánhal és tengeri angolna, bár másokat egész évben fogyasztanak, például lazacot, szürke tőkehalat vagy tengeri sügért. Ez a fajta étel gazdag omega 3 zsírsavakban, ásványi anyagokban és vitaminokban.