Szeretne főzni egy finomat Szicíliai pizza?, Nos, hozunk egy kiváló receptet, amely tartalmazza az összes információt és tanácsot, amire szüksége lesz, hogy ez az étel pillanatok alatt az asztalra kerüljön.

szicíliai

Ez a fajta pizza Szicíliában definícióként is ismert. Amióta népszerűsége az 1800-as évek közepén nőtt, nem csökkent ismét, így a szigetről az Egyesült Államokba (elsősorban New Yorkba) érkező migránsok útjával a receptnek az idő múlásával sikerült elviselnie és alkalmazkodnia.

Szicíliai pizza recept

Mit lehet mondani a Szicíliai pizza?, Nagyon nehéz egy igazi pizzabarátnak felidegesíteni ezt a finom ételt.

Ez a recept felhasználja a többi pizza összetevőinek nagy részét.

Hozzávalók

  • Búzaliszt.
  • Élesztő.
  • 400 gr mozzarella sajt.
  • 1 doboz szardella.
  • 2 paradicsom.
  • Paradicsom szósz.
  • 1 hagyma.
  • ¼ fej fokhagyma.
  • Extra szűz olívaolaj.
  • Cukor.
  • Só.

Készítmény

A tökéletes pizza elkészítése nem összetett feladat, de bizonyosan sok gasztronómiai művészetet képvisel. Élvezze tehát a finom étel elkészítését a következő módon:

  1. Kezdje a tészta gondozásával, ehhez keverje össze egy tálban körülbelül 600 gr lisztet, két evőkanál cukrot, egy csipet sót és egy kevés élesztőt.
  2. Adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk belülről kifelé, amíg jó állagú nem lesz.
  3. Ezután egy zárt tartályban 20 percig lefoglalja.
  4. Vágjuk a hagymát és a paradicsomot julienne csíkokra, vágjuk fel a fokhagymagerezdeket is, mindent pirítsunk aranybarnára, majd tartalékoljuk.
  5. Miután a tészta "felfújt", terítse el egy sima és lisztezett felületen, a kezével adja meg a kívánt alakot, és terítse újra középről kifelé.
  6. Ez megtörtént, adjon hozzá egy jó réteg paradicsompürét, sajtot és az apróra vágott szardellát.
  7. Adja hozzá a hagymát és a paradicsomot is.
  8. Helyezze a pizzát egy tálcára, és vigye az előzőleg kb. 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzze 20 percig, vagy amíg a tészta jól elkészül.
  9. Vegye ki a sütőből, és vágja le ezt a finom pizzát a kívánt formában és szeletben.

Tippek

Nagyon fontos tény a pizza elkészítésekor a sütő felmelegítése. Ennek nemcsak forrónak kell lennie, hanem hosszú ideig annak is, hogy az egész kamra hőmérsékletet vegyen fel, és így ne fordulhasson elő változás a pizza sütése közben. Mindehhez nem szabad a főzni kívánt pizzát alig égő sütőbe helyezni.