kérelem

Ez azt mutatja itt az ősz . Miért? Nos, mivel volt egy sütőmajom, és ez velem történik, amikor a napok rövidülnek, és a nyáron a végtelen szabadban töltött napok után újra kezdem élvezni a házat.

De a sütési vágyam kissé szelektív volt, mindenekelőtt volt majom süt valami gyorsat, édeset és finomat , hogy reggelit kísérjen, vagy délután elfogyasszon egy kis kávét. A nyaralás utáni étrend már pusztítást végzett, és az édességektől és a nyúlós dolgoktól való megfosztottság elindítja a test riasztóit.

Tehát bevallom, visszaestem és zengően, mert ez a szilva torta, amit a diétáról mondanak, nem az. Valójában nem állt szándékomban feltölteni a receptet a blogra, csak egy darabig élvezhettem a liszt, a vaj, a cukor keverését ... és a ház újra megjelent a sütő forróságában az őszi aromák mellett, valami nagyon tetszés szerint és a szájpadlásom. Egy süti sűrű, de nagyon lédús és nedves, mindig és az évszak néhány más ízléses ízével.

És ez a darab torta kijött. Egy süti élesztő vagy nevelő szerek nélkül, de mint mondom, nagyon lédús és nedves, a túró vagy a túró és a füge hozzáadásának köszönhetően. A bűnből.

Egyébként azok számára, akik tudni akarják, honnan szereztem a túró , Az «Aldi» -nál veszem, van benne néhány 200 gr-os kád. ezek a visszavonásaim. Ezekkel a fügeivel, lekvárral, gránátalma melasszal, ... bármilyen aprósággal ez a sajt isteni, nem sós és ijesztő mód a burgosi ​​sajt és a ricotta között.

A trükk, hogy annyira bolyhos legyen, és ne csak élesztőt tartalmazzon blansírozzuk a tojásokat és a vajat.

Menjünk a recepttel, amely nem éppen diétás, bár ha nem késsel a kezében támad, akkor sem kell riadni, de igen, ha egy egyszerű süteményt szeretne kipróbálni mindig ízével ez a tied.

Nehézség: Könnyű

Idő: 10 perc + 45 perc sütés

ÖSSZETEVŐK: (8-10 adaghoz)

  • 200 gr. tejszín vaj.
  • 170 gr. cukor
  • 4 sárgája szobahőmérsékleten.
  • 4 tojás szobahőmérsékleten.
  • 200 gr. túró vagy túró
  • 210 gr. szitált univerzális lisztet
  • egy csipet só.
  • 1 tucat füge

KÉSZÍTMÉNY:

1.-Előmelegítjük a sütő 200 ° C-on melegszik fel és le .

két.- Vajosítunk és lisztezünk a tortaforma kb. 20 x 10 cm

3.- Összeállítjuk a vajat a cukorral, a lapáttartóval vagy a rudakkal, amíg elsápad. Megy a sárgáját egyenként hozzáadva közepes-nagy sebességgel, a következő beillesztése addig, amíg az előző jól felszívódik. Hozzáadjuk a aludttej vagy túrót, és keverje össze kis sebességgel.

4.- Egy másik tálban, összeszedjük az egész tojásokat ballonrögzítéssel vagy rudakkal, amíg a keverék fehéres és krémes lesz.

5.- Apránként adjuk hozzá a kivakolt tojásokat a vaj elkészítéséig, járó motor mellett és alacsony fordulatszámon a kifakult tojások.

Mivel a vaj sűrű készítmény, különben nagyon nehéz lenne csak burkoló mozdulatokkal beépíteni őket. De ne féljen attól, hogy a petesejtek leesnek, mivel a keverék továbbra is bolyhos lesz, meglátja.

6.- Most a liszt szitált sóval . Kétszer-háromszor és burkoló mozdulatokkal építjük be, hogy a készítmény ne csökkenjen.

7.- Apróra vágjuk 4 füge, és elosztjuk őket óvatosan a tésztához

8.- Öntsük A készítmény 1/3-át a formában és rakunk egy réteg szeletelt fügét, a készítmény másik harmada és egy másik réteg. Befejezzük egy réteg tésztával, amelyet egy spatula segítségével kiegyenlítünk.

9.- Kb. Sütjük 50 perc .

10.- Miután megfőtt, vegye ki a sütőből, és hagyja állványon melegedni, Kibontjuk óvatosan, és hagyja teljesen kihűlni, anélkül, hogy penész lenne az állványon.

tizenegy.- Tálaljuk néhány negyedelt füge kíséretében

Finom, a klasszikus sütemény sűrű, nedves, lédús és a megszokott ízű.

Egyébként tudom nagyon jó néhány napig fóliába csomagolva, vagy jól fedett tortalapon.