Azok az élelmiszerek, amelyek összetevőjében szóját tartalmaznak, biztosítják a növényi fehérjék napi adagját, amely segít ellensúlyozni az állati eredetűeket és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket

Az American Heart Association kijelenti, hogy az állati fehérjék helyettesítése a szójafehérjékkel csökkentheti az LDL-koleszterint (rossz koleszterint), ami mérföldkő a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

egyensúlya

Ezen túlmenően, ugyanazon asszociáció szerint, a szójaszármazékok más módon is előnyösek lehetnek az egészségnek, köszönhetően számos védőanyag (ásványi anyagok, vitaminok, többszörösen telítetlen zsírok és rostok) tartalmának, beleértve a fehérjét.

És nem csak ez, hanem ez az áhított hüvelyes is ugyanazokat az aminosavakat biztosítja, mint a hús, vagyis egy bizonyos biológiai értékű fehérjét biztosít számunkra, amely szintén szükséges a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.

A szokásos étrend mellett az állati eredetű fehérjék 62% -át és növényi eredetű 38% -ot fogyasztják el, amikor a hüvelyesek, diófélék és gabonafélék bevitelének növelésével ajánlott mindkét százalék megegyezni.

Ezen élelmiszerek közül a szója a növényi fehérjékben a leggazdagabb, mivel más tápanyagokat is tartalmaz, például lassan felszívódó szénhidrátokat, rostot, káliumot vagy kalciumot.

Tudatában annak, hogy az étrend megváltoztatásával az a probléma áll, hogy a napi rutin alig hagy időt arra, hogy tisztában legyünk azzal, hogy fogyasztjuk-e mindazokat a tápanyagokat, amelyekre szükségünk van, még kevésbé, amikor egyre inkább kénytelenek vagyunk otthon kívül étkezni, a termékek SAP néven születnek. ez emellett exkluzív erjedésének, a S. vegetalis-nak köszönhetően elősegíti az emésztés javulását.

Teljes reggeli

Ezen előnyök mellett érdemes megemlíteni másokat, amelyek javítják életminőségünket és egészségünket. Például az egész életen át tartó tej helyettesítése a szójatejjel sok embernek segített abban, hogy teljes reggelit készítsen anélkül, hogy bármiről lemondana, mivel alkalmas mindazoknak, akik laktóz-intoleranciában szenvednek.

A nőknél a szója izoflavonok segítenek a menopauza tüneteinek leküzdésében, miközben elősegítik a kalcium felszívódását és leküzdik az ötven évnél idősebb nőknél oly gyakran előforduló csonttömeg csökkenést. A hüvelyesekben található lecitin a szív- és érrendszeri betegségek vagy az időskorra jellemző degeneratív betegségek megelőzését segíti elő.

Röviden, ez a Kelet-Ázsiában őshonos faj egyike azoknak az ékszereknek, amelyek apránként kevésbé igaznak mondják Denis Diderot francia író mondatát: „Az orvosok egészségünk megőrzésén dolgoznak, és főznek annak megsemmisítéséhez, de ez utóbbi biztosabban teljesítik szándékukat ».

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket