Szeptember 30. Szőlő, fürtökben csökken az egészség

A csemegeszőlő minden bizonnyal az egyik legszívesebb gyümölcs, amelyet ismertek. A borban is előforduló "varázslatos" elemek egy része a bőrében és a magjában koncentrálódik. Szemcséi valódi cseppek az egészségre

Erényeinek kiaknázásához el kell venni a szőlőt héjával és magjaival. Különböző antioxidáns anyagok találhatók a bőrben, például flavonok, amelyek megvédik az ereket, megakadályozzák az érelmeszesedést és stimulálják az immunrendszert.

szőlő

Egy másik anyag, amelyet a szőlő tartalmaz, a resveratrol, amely bizonyítottan hatékony a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A közelmúltban a Harvard Egyetem kutatóinak egy csoportja kimutatta, hogy a fekete szőlő bőrében bőségesen előforduló resveratrol képes stimulálni a sirtuinokat, a celluláris enzimeket, amelyek késleltetik az öregedést, és amelyek megakadályozhatják az olyan geriátriai betegségeket, mint az Alzheimer-kór.

Az étkezési szőlő átlagosan 80% vizet és 18% cukrot (glükózt és fruktózt) tartalmaz. A szőlőben lévő cukor a fajtától és érettségétől függően 14-25% között változhat, míg a savasság mértéke 0,4-1,2%.

Minél édesebb, annál finomabb a szőlő, de ahhoz, hogy az íze ne legyen sima, bizonyos savtartalom elengedhetetlen a kiegyensúlyozásához. A szőlőhéjban a savíz koncentrálódik leginkább.

Ezek a cukrok gyorsan felszívódnak, gyors és azonnali energiát biztosítanak, nagyon alacsony energiafelhasználással. Elmondható, hogy a szőlő kiváló energia-visszanyerő, amelyet sportolók, gyermekek és fiatalok használhatnak és kell is használniuk. Magas cukortartalma miatt azonban cukorbetegeknek nem ajánlott.

Szőlőalapú tisztító kúra

Ez az egyik oka annak, hogy általában a szőlőn alapuló őszi tisztító kúrát ajánlják, a test megtisztul, de energiaromlás nélkül, miközben ásványi anyagokat és vitaminokat fogyasztanak. A szőlőben található fő ásványi anyagok a kálium és a vas (0,50 mg/100 gr), kisebb mértékben a magnézium, a szelén és a cink. A vitaminok közé tartozik a B1, B6 és C. Ezenkívül az étkezési szőlő a flavonoidok (miricetin és kvercetin) forrása, amellett, hogy tartalmazza a bioaktív fenolos vegyületet, az úgynevezett resveratrolt.

A szőlő nagy tisztító és megerősítő erővel rendelkezik, így ideálisak a test tisztítására. Ezenkívül tulajdonságaik miatt különösen gyógymódként alkalmazhatók fáradtság, vérszegénység, fizikai és mentális stressz, reuma, máj- és epebetegségek, magas vérnyomás vagy bőrproblémák esetén.

Azt mondják, hogy Mahatma Gandhi hosszú böjtjeiben csak olyan szőlőleveket ivott, amelyek nemcsak a pépet, hanem a magokat és a héjat is magukban foglalták, ahol olyan anyagok találhatók, mint flavonoidok, antocianinok, - ők felelősek a fekete szőlő lila színéért - és resveratrol.

Összességében elmondható, hogy a szőlőnek jelentős antioxidáns hatása van, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, mert javítja a vér mikrocirkulációját és megakadályozza az érrendszeri degenerációt. Egy dolgot szem előtt kell tartani, hogy a fekete szőlő "erősebb" antioxidánsokban.

Szőlő kozmetikumok

Kozmetikai kérdésekben néhány éve a szőlő nagyszerű főszereplő. Antioxidáns erejének felfedezésekor az ágazat vállalatai kihasználták jó tulajdonságait: ennek az iparnak csaknem 80% -a használ valamilyen szőlőszármazékot termékeiben.

Vannak olyan termékek, amelyek mindent tartalmaznak, amit a szőlő ad magából: a szőlőlevél, a szőlőolaj, a pép, a bőr és még a gallyak is. Mindent felhasználnak szőlő kivonatokkal, pakolásokkal, tisztító kúrákkal, fogyókúrás étrendekkel, öregedésgátló kezelésekkel történő hidromasszázsok készítésére ... Az a tény, hogy a keringési szinten tulajdonságokkal rendelkezik, azt jelenti, hogy fáradt lábak és visszér elleni gélekben használják fel, narancsbőr vagy reumatikus betegségek kezelésére ... Ma szőlő kivonattal vannak krémek szemkontúrra, ránctalanító, hidratáló.