Vizet inni
A szőlőt, zellert és más alacsony kalóriatartalmú ételeket néha negatív kalóriatartalmú ételeknek mondják. A negatív kalóriatartalmú étel olyan elem, amely kevesebb kalóriát szolgáltat, mint amennyit a tested felhasznál. A teljes napi energiafogyasztás körülbelül 10 százaléka a tápanyagok emésztésére és tárolására kerül az elfogyasztott ételekben - magyarázza Dr. Donald Hensrud, a Mayo Klinika, de figyelmeztet arra, hogy bár "elméletileg lehetséges", hogy egyes élelmiszerek negatív kalóriát tartalmaznak, a tudósok tanulmány nem erősítette meg ezt 2010-től. Hensrud arra a következtetésre jut: "A negatív kalóriatartalmú élelmiszereknek felsorolt ételek közül sok olyan zöldség és gyümölcs, amely segíthet a fogyásban az általános egészséges étrend terve részeként!"
Gyümölcsök
A valószínű negatív kalóriatartalmú ételek fogyasztására összpontosító katabolikus diéta ezeket az ételeket két kategóriába sorolja: magas fokú katabolikus és alacsony minőségű katabolikus. A kiváló minőségű katabolikus ételek az élelmiszerekben található kalóriák nagyobb részét égetik el. Kiváló minőségű katabolikus gyümölcsök közé tartozik a narancs, a citrom, a grapefruit, az ananász, a mandarin, az eper, a szilva és a szeder - írja a HealthRecipes webhely. Az alacsony minőségű katabolikus gyümölcsök például a szőlő, a nektarin és a mézharmat. A szőlő olyan gyümölcscsoportba tartozik, amely nyersen fogyasztva katabolikus ételként működik.