Megjelent 2013/08/29
A teanövény örökzöld cserje, aromás fehér virágokkal. A Pu-Erh vörös teát az assamica nevű fajtából nyerik, amely a vadonban elérheti a 10 méter magasságot, bár termesztve csak 2 méterig nőhet. Más teafajtákkal ellentétben több hosszúkás levele van. A vörös teát a Tang-dinasztia óta (618–907) ismerték, kezdetben Ying-Shen teának hívták, de neve a Yuan-dinasztia idején (1271–1368) Pu-Erh-re változott, a Pu'erh megye miatt, a kínai Yunnan régiótól délre ez volt az első hely, ahol termesztették.
Kimutatták, hogy a Pu-Erh vörös tea lipolitikus hatása nagyobb, mint a többi teaé, hozzájárulva a raktározott zsírok elégetéséhez és eliminálásához, valamint az azt alkotó polifenolok, mint például a teaflavinok és az epigallokatechin-gallátok, hozzájárulhatnak a zsírsavak, különösen a zsírsav-szintázon, csökkentve annak termelését, és ezáltal a lipidek belső előállítását. Ezek az együttes cselekvések teszik lehetővé A Pu-Erh teát jó segítségnek tekintik a fogyás elősegítésében fogyókúrás étrendekben és azokban az esetekben, amikor meg akarja tartani a testsúlyát.
Katechinjei és flavonoidjai szintén hozzájárulnak az egészséges koleszterinszint fenntartásához, csökkentik az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintet és növelik a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterinszintet. Ezenkívül flavonoidjai antioxidáns aktivitással rendelkeznek, így segítenek megakadályozni a szabad gyökök által okozott károkat is.