Naponta 5 darab gyümölcs és zöldség, de hogyan?

A gyümölcsök és zöldségek az ajánlott napi mennyiségben (napi 5 darab gyümölcs és zöldség) fogyasztva az egészségre utalnak.

Ez a két élelmiszercsoport olyan vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása, amelyek szükségesek a jó életminőséghez és az olyan krónikus betegségek megelőzéséhez, mint a metabolikus szindróma, az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a különböző típusú rák.

Mindannyian tudjuk, mi az ajánlott mennyiség, de mindig vannak kétségeink arról, hogyan tudunk megfelelni az elvárásoknak.

napi

Köznapi nevén „napi 5” ... és a leggyakrabban feltett kérdés a következő … De 5 adag gyümölcs és 5 zöldség? Nem feltétlenül, bár csodálatos lenne.

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint ennek a két élelmiszercsoportnak az ajánlott napi mennyisége együttesen 400 gramm. Figyelembe véve, hogy egy darab átlagos tömege 80 gramm, nyilvánvaló, hogy naponta körülbelül 5 darab gyümölcs és zöldség van. De ... miért igazítjuk az ajánlásokat az alsó határig?

Javaslom, hogy amikor csak növelheti a bevitelt a megadott mennyiséggel, tegye meg, mert ez semmilyen módon nem von le.

Figyelembe véve, hogy a minimális bevitel csaknem ½ kiló gyümölcs és zöldség naponta, számba vehetjük, hogy tisztában legyünk azzal, hogy mit tettünk eddig, és hogyan javíthatnánk ezen.

Íme néhány nagyon hasznos irányelv:

    • A heti menü szervezése. A héten elfogyasztott étkezés megszervezése számos előnnyel jár, például spórolás, nem csábító termékek vagy előre elkészített ételek vásárlása, és ami a legfontosabb, nem dob el ételt.
    • Heti vásárlás. Ha frissen és egészségesen akarunk étkezni, elengedhetetlen, hogy legalább hetente egyszer eljussunk a piacra.
    • Válasszon főleg szezonális gyümölcsöket és zöldségeket. Ehhez vásárolhat a piacon, ezzel elősegítve a tisztességes kereskedelmet és a helyi mezőgazdaságot.

Hogyan tudom átültetni a gyakorlatba?

Reggeli → Amikor csak teheti, adjon természetes gyümölcsöt a reggelihez. Természetes formájában, hozzáadva egy joghurthoz vagy akár turmixhoz hozzáadva néhány zöldséget. Ez segít növelni a bevitelt.

Ebéd → Saláták, növényi krémek, különféle zöldségekből készült botok hummussal, barna rizs zöldségekkel sok más lehetőség közül. Nagyszerű lehetőség lehet a tejelő desszertek cseréje egy darab friss gyümölcsre vagy több apróra vágott gyümölcsre.

Vacsora → Jó példák a wokban párolt zöldségek, halfilével, rántottával vagy zöldséges omlettel.

Dél reggel és snack → Ez a legjobb alkalom, hogy egy darab gyümölcsöt egy marék dióval kísérjen. Ehetjük aszalt gyümölcs formájában is (máz nélkül) vagy gyümölcslével .

Ne feledje, hogy a hámozott gyümölcs sok rostot veszít, ezért mossa meg alaposan, és vágja apróra, hogy ne zavarja a bőrét, ha még nem szokott hozzá.

Ne felejtsd el, Minimálisan, Napi 5 darab gyümölcs és zöldség.

* A csomagolt gyümölcslevek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, a jelenlegi jogszabályok (2012/12/EU és RD 781/2013 irányelv) nem engedélyezik cukor hozzáadását a gyümölcslevekhez.