gyümölcs artériák

Ehetőek, és bevitelük számtalan tápanyagot nyújthat számunkra, akárcsak a bőr, egy másik elem, amelyet boldogan eltávolítunk.

Phloem kötegek, Ez a neve azoknak a bosszantó szálaknak, amelyek végig futnak az összes banánon. Legtöbben eltávolítjuk őket, mielőtt megkóstolnánk ezt a gyümölcsdarabot, bár igaz, hogy egyre többen nem vesztegetik az idejüket olyan feladatok elvégzésével, amelyek mindennek tetejébe kivonhatják a tápanyagokat az említett falatból. Nyilvánvaló, hogy a szálak eltávolítása miatt elveszítjük a sűrített vitaminokat is. És ez az banán fejlesztés csak azoknak köszönhető vezető csövek amelyen keresztül a szerves tápanyagok keringenek. Libériai szemüvegek vagy csövek, mivel ezek szintén ismertek, tápanyagokat hordozni hogy a növény kivonja a földből. Röviden: a gyümölcs „vénáiként” vagy „artériáiként” működnek.

ideje

"Ez nem undorító vagy undorító, csak segíti a banán növekedését és finomá válását" - magyarázza az orvos. Elizabeth trattner, a kínai és az integrált orvoslás szakértője, a „Reader's Digest” c. "Rendben van enni, bár felépítése kissé eltér attól, amit belül el lehet fogyasztani." Ugyanez az orvos biztosítja, hogy a phloem csomagok is segítenek bennünket állapítsa meg, hogy a banán készen áll-e a fogyasztásra: "Ha a tápanyagok még nem oszlottak el egyenletesen az egész gyümölcsön, a flémkötegek szorosabbak maradnak, ezért a banán éretlen. Másrészt érett vagy túlérett darabokkal már könnyebben eltávolíthatók".

Szerint Nicholas D. Gillit, ezeknek a szálaknak van több rost, így még a testünk számára is hasznosak lehetnek. Ez a szakértő, aki a Dole Nutrition Institut vezetője, az elmúlt 20 évet azzal kutatta, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található vegyületek miként hatnak egészségünkre. Mindenesetre már az alkotás lehetőségével elméleti szálmentes banán azok számára, akik valódi ellenszenvet vallanak irántuk. Ez azonban hihetetlennek tűnik, mivel jelenléte elengedhetetlen a fejlődéséhez.

Egyél egy banánt a bőrével

Mivel az összes banán extrát megesszük, a héjat is belefoglalhatjuk étrendünkbe, mert a közhiedelemmel ellentétben nem káros. Valójában a Journal of Applied Biochemistry and Biotechnology folyóiratban közzétett 2011-es tanulmány szerint a banánbőr tartalmaz polifenolok és karotinoidok, amelyek antioxidáns erejének köszönhetően nagyon előnyösek; továbbá B6 és B12 vitaminok, ásványi anyagok, például magnézium és kálium; rost és fehérje. Sajnos lehetséges fogyasztását egyes étkezők kezdeti elutasítása jellemzi, amely könnyen leküzdhető, ha más összetevőkkel együtt tartalmazzuk a gyümölcslevekben, turmixokban és még főzve is.

Természetesen a legmerészebbek a szerencsében vannak, mivel néhány japán piacon már megvásárolhatók 100% ehető banán, ahol még a bőr is része ennek az egyenletnek. Hívott Mongee Banana és már előrehaladtunk, hogy nem transzgének és Okayama prefektúrában értékesítik őket. Ez a kíváncsi példány bemutatja a nagyon vékony bőr amely falatok nélkül fogyasztható anélkül, hogy eltávolítaná, bár a mosás elengedhetetlen. Tetsuya Tanaka néven D&T Farm -a megszerzéséért felelős vállalat - az amerikai média szerint a cél „egy finom banán előállítása volt peszticidek használata nélkül”. Tanaka életének négy évtizedét együtt töltötte trópusi gyümölcsök amíg ez a forradalmi termék megszületett.

A banánbőr polifenolokat, karotinoidokat, B6 és B12 vitaminokat és sok fehérjét tartalmaz

Ma a legtöbb banán az úgynevezett fajtából származik cavendish. Az 1950-es években azonban a gros michel átvette a piacokat. Egy faj, amelyet legeltettek panama betegség, a Fusarium oxysporum gomba okozta, amely évekkel később gyakorlatilag kiirtotta. Ezzel szemben Cavendish nem szenvedett ettől a problémától, ami arra ösztönözte a gazdákat, hogy ezzel a fajtával telepítsék újra az érintett területeket.

Tanaka célja az volt, hogy visszaszerezze gazdag és édes ízű gros michel banánból, és ráadásul peszticidek igénybevétele nélkül. A Mongee Banana az, amit útközben kifejlesztett. Az az igazság, hogy a vállalat, amely egyelőre csak Japánban értékesít, nyereségessé tette a felfedezést, mivel 5 euró darab.