leves

A táplálkozási szakember elemzi Karlos Arguiñooo receptjének tápértékét. "Halászlé".

A mai leves olyan alapanyagokból készül, amelyeknek van kevés kalória, oly módon, hogy segítsen kompenzálni az egyéb élelmiszerekben található felesleges kalóriákat, és így könnyebben meg tudjuk tartani a súlyt ezeken a karácsonyi ünnepeken.

Ennek a levesnek van egy magas tápérték az összetevők sokfélesége miatt, így a kenyérben található szénhidrátokkal, a halakban és a kagylókban magas tápértékű fehérjékkel és az olívaolajban lévő szív egészséges zsírokkal rendelkezik.

A hal jelen kell lennie Heti 4 alkalommal étrendünkben, hogy megőrizzük szív- és érrendszeri egészségünket, hogy a piramis közepére, a narancssárga zónába helyezzük.

A kagylófélék a levesből sovány hús, zsír nélkül, nagyon érdekes ezekben a karácsonyi ünnepekben, mivel segít fenntartani a megfelelő kalóriabevitelt a súlygyarapodás elkerülése érdekében. Nem jelent kockázatot a koleszterin fenntartására, mivel telített zsírban szegény húsról van szó. Ez azonban olyan hús, amelyet nem ajánlanak magas húgysavtartalmú embereknek, bár minden a mennyiségtől függ. Ezért ez a leves bárki karácsonyi menüjének része lehet. Ne feledje, hogy önmagában egy étel nem a koleszterin vagy a húgysav növekedésének oka, hanem a teljes étrendnek, így mindent megehetünk, amíg nem élünk vissza semmivel.

Ne felejtsük el a zöldségek jelen vannak a levesben, amelyek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal látják el bennünket, hogy testünk megfelelően működjön.

A menü kiegészítéséhez először eszkarolát és gránátalmát, desszertként pedig egy darab sajtot kell fogyasztanunk, mint kalcium-, foszfor- és ásványi anyagot a levesben.