Annak ellenére, hogy ez az egyik legjobb táplálékkiegészítő, amelyet megtalálhatunk, a tengeri termékek ezen származéka összetéveszthetetlen ízzel és illattal rendelkezik, amelyet általában nem szeretnek. A jó hír az, hogy sokat javítottak rajta
Néha az összes szükséges tápanyag fogyasztása nagyon nehéz feladattá válhat. Képzelje el, hogy egy beteg van vele a hiperkoleszterinémia „ijeszt” (semmi komoly), és emiatt úgy dönt, hogy javítja életmódját. A probléma az, hogy ebben a hipotetikus esetben az említett beteg gyűlöli a halat teljes lelkével.
Olajos halat (gazdag egészséges, egészséges zsírsavakban) olyan nehéz neki, hogy bármennyire is motivált volt eleinte, néhány hét múlva visszatér a szokásosnál sült tojás chorizóval (részben felelős az elemzésük gyenge eredményeiért). A másik lehetőség a halolaj, amely abszolút ideális vitaminkoncentrációt tartalmaz. olyan alapismeretek, mint az E, de óriási mennyiségű omega 3 zsírsav mellett .A probléma az tudd tovább (és szagú) halas. Nem csak ez, hanem összetétele miatt, amikor oxigénnel érintkezik, lebomlik, tulajdonságainak egy részét elveszíti.
"Ez az új technika gazdagítja az almalé savtartalmát anélkül, hogy megváltoztatná az ízét vagy az illatát, de" halolaj "vá változtatja
Szerencsére egy kutatócsoport az ausztráliai Flinders Egyetemről és az Egyesült Államok Cincinnati Egyeteméről, csak egy új folyamatot találtak ki jobb halolajat előállítani, mint az ilyen típusú étrend-kiegészítőké, amelyet a szupermarketek polcain találhatunk. Nem csak ez, de a folyamat is növeli a hasznos élettartama táplálék, valamint megszünteti a hal illatát és ízét, ami sokkal elviselhetőbbé teszi azokat az emberek számára, akik nem bírják.
Ezt a folyamatot 'örvény fluidikus eszköz', valami olyasmi, mint a „vertex fluid artefact” (VFD). Ez az eljárás hatékonynak bizonyult a hatóanyagok, különösen a halolajban található omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak minőségének javításában. Ezt a tanulmány egyik fő szerzője, Dr. Harshita Kumari: "Ez az új technika gazdagítja az almalé savtartalmát anélkül, hogy megváltoztatná annak ízét vagy illatát, de" halolajká "változtatja, legalábbis ami a táplálkozási tulajdonságokat illeti." Az a tény, hogy a halolaj „olajos” összetevője megszűnik, jót tesz annak megőrzésének is, mert a kutatók szerint összehasonlítva az eredetivel, amely normális homogenizációs folyamatot követ, VFD növelheti a omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak (valamint annak tisztaságát), és ugyanakkor drámai módon csökkenti az oxidáció sebességét, növelve a mennyi ideig lehet a termék a polcokon szupermarketekből.
Ezenkívül (mintha ez nem lenne elég) a kutatók megfigyelték, hogy a molekulák bioaktív, A folyamat során használt anyagból kiderül, hogy a közeg képes felszívódni flavonoidok és más egészséges étrend-kiegészítők, így jó módja annak válik a legfőbb táplálkozási termékké.