áfonyamártással

ÖSSZETEVŐK:

250 gr párolt tej
7 lap semleges zselatin

A süteményhez:

150 gr párolt tej
8 evőkanál folyékony édesítőszer
500 gr 0% sovány tejszínhab
4 természetes édesített sovány joghurt 0%

Lefedettség:

50 gr friss áfonya
80 gr narancslé


Súlyunk 250 g bepárolt tej és lefagyasztjuk.

Hozzáadjuk a lecsepegtetett zselatinleveleket és az édesítőszert. Jól összekeverjük.

Kivesszük a lefagyasztott párolt tejet, és darabokra készítjük.

Hozzáadjuk a pohárban lévő keverékhez, és összeállítjuk.

Amíg a sütemény a hűtőben van, elkészítjük a mártást. Csak az áfonyát kell melegíteni és összekeverni a lével, hogy azok megpuhuljanak és mártássá váljanak.

A mártást a tálalásig fenntartjuk.

Közvetlenül tálalás előtt lefedjük a mártással.