TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK - 1169/2011/EU RENDELET

Az élelmiszerek tápértékinformációi az energiaértékére és bizonyos tápanyagokra utalnak: zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só.
A tápértékkel kapcsolatos információk 2016. december 13-tól kötelezőek. Ha tápértékre vagy egészségi tulajdonságokra vonatkozó nyilatkozatot tesznek, vagy dúsított élelmiszerekről szól, akkor kötelező a táplálkozási információkat a fogyasztóknak szóló, az élelmiszerekkel kapcsolatos információkról szóló rendelet rendelkezéseinek megfelelően megadni.

labelfood

MI TÖRTÉNIK

A kötelező táplálkozási információknak ebben a sorrendben tartalmazniuk kell az energiaértéket (kilojoule -kJ-ban és kilokalóriában -kcal- kifejezve), valamint a zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só mennyiségét.

A kötelező táplálkozási információk kiegészíthetők a következő anyagok közül egy vagy több mennyiségének feltüntetésével: egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok, polialkoholok, keményítő, étkezési rostok, vitaminok és ásványi anyagok (jelentős mennyiségben vannak jelen).

Fontos tudni, hogy a táplálkozási tájékoztató táblázat az energia- és tápértékértékek zárt listája, és hogy semmilyen más táplálkozási információval nem egészíthető ki. A minimális betűméret a táplálkozási információkra vonatkozik.

Amikor a kötelező táplálkozási információk megjelennek a csomagolt élelmiszereken, a következő információk megismétlődhetnek a fő látómezőben: az energiaérték vagy az energiaérték, valamint a zsír-, telített zsír-, cukor- és sótartalom.