Ez a keményítő a manióka gyökeréből készül, az eredmény egy finom fehér por, hasonló a kukoricakeményítőhöz
ebben a grammázsban a Kilo megy: 7,80 €
Nyugodtan fizessen a vásárlásokért
45 euró feletti megrendelések esetén
30 nap a visszatéréshez
Tápióka keményítő 250 gr
Ez a keményítő a manióka gyökeréből készül, az eredmény egy finom fehér por, hasonló a kukoricakeményítőhöz. A manióka rugalmasságot biztosít a tésztának, testet ad a gluténmentes tészta receptekhez, és sok esetben biztosítja az igazi kenyérre jellemző ropogós és szellős textúrát. Folyadékok, pudingok, édességek, szószok stb. Sűrítésére is használják. Fel lehet használni tejszínes puding elkészítéséhez és tejmentes fagylaltjaihoz.
Két egyszerű cukrokból álló nagy molekula, amilóz és amilopektin, ragasztó tulajdonsága miatt a keményítőt számos főzési receptben tökéletes összetevővé teszi, ugyanaz a tulajdonság, amely bolyhosítja a kenyeret és a süteményt. A manióka gyökérben több keményítő található, mint más gumókban, ezért nagy lehetősége van a búza helyettesítésére. Manióka keményítővel nem szükséges élesztőt adni a búzából készült ételek jellemző ragacsos szerkezetének megszerzéséhez, abszorbens és vízmegkötő szerként. A manióka duzzadó ereje csaknem 3,4-szer nagyobb, mint a búzakeményítőé és 2,9-szer nagyobb, mint a kukoricaé.
Táplálkozási információk (100 grammra)
Energia. 1498 kj/358 kcal.
Zsírok 0,02 g.
amelyből telítődik. 0,01 g.
Szénhidrátok 88,69 g.
ebből cukrok. 3,35 g.
Rost. 0,9 g.
Fehérjék 0,19 g.
Kilépés. \ N \ n
INFORMÁCIÓ \ u00d3N \ U00a0TÁPLÁLKOZÁS (100 grammra)
\ nEnergia. 1498 kj \/358 kcal.
\ nKövér. 0,02 g.
\ ebből telített. 0,01 g.
\ nSzénhidrátok. 88,69 g.
\ ebből cukrok. 3,35 g.
\ nRost. 0,9 g.
\ nVédelmek. 0,19 g.
\ nSal. \ n \ n
Használat:
\ nSűrítőként vagy megkötésképpen: a keményítők hideg vízben nem oldódnak, és általában csomókat is képeznek, ezért feloldódnak kevés meleg vízben, mindig keverés közben adják hozzá a keveréket ahhoz a készítményhez, amelyet éppen használunk. és hagyd megvastagodni. Más típusú receptekben a keményítőt használhatjuk sütéshez és sütéshez, hogy ropogósabb tésztát kapjunk. A kenyerek elkészítéséhez az arány 2,5 csésze keményítő egy teáskanál sütőporhoz, ezek a Yuca kenyér receptjei megtalálhatók az interneten. \ n \ n
Hozzávalók:
\ n tápióka keményítő *
\ n * Ökológiai gazdálkodásból. \ n \ n
Figyelem: Nyomokat tartalmazhat GYÜMÖLCSÖK C \ u00c1SCARA és S \ u00c9SAMO. \ n \ n
Ez a keményítő a manióka gyökeréből készül, az eredmény egy finom fehér por, amely hasonló a kukoricakeményítőhöz.
ebben a grammage-ben a Kilo a következő helyre megy: \ u00a07.80 \ u20ac "," available_now ":" Azonnali rendelkezésre állás "," available_later ":" Azonnali rendelkezésre állás nélkül, "," id ": 601," id_product ": 601," out_of_stock ": 2," new ": 1," id_product_attribute ":" 0 "," mennyiség_kívánatos ": 1," extraContent ": [
\ n \ n Kattintson ide a vélemény elhagyásához \ n \ n \ n \ n \ n \ n