2009 szeptember

Tartalomjegyzék

Ezt az "Élelmiszerlánc" bejegyzést először 2009. szeptember 28-án tették közzé. Utolsó frissítés: 2019. szeptember 21.

Tápláléklánc

A tápláléklánc, más néven „trofikus lánc”, az étrend révén az ökoszisztéma különböző fajai közötti kölcsönhatás egyszerűsített ábrázolása. Ebben a láncban az anyag és az energia egyik szervezetből a másikba kerül. Azt mondjuk, hogy egyszerűsített ábrázolásról van szó, mert a valóságban az ökoszisztémákban sok olyan élelmiszerlánc létezik, amelyek metszenek egymással táplálékhálót alkotni.

Minden élelmiszerláncnak különböző kapcsolatai vannak:

  • A zöldségek foglalják el az első láncszemet. A zöldségeket állítólag termelők energia, mivel napenergiát vesznek fel és kémiai energiává alakítják át az általuk gyártott élelmiszer-anyagokban.
  • A második link megfelel a növényevő állatok, hogy a termelő zöldségek elfogyasztják.
  • A harmadik linket hívjuk húsevő. A húsevő állatok megehetik a növényevő állatokat. A mindenevőnek tetszik az ember, a két előző linkre.
  • Az élelmiszerlánc lezárását lebontók (gombák és baktériumok) végzik. Ezek biztosítják az anyag és az energia áramlását. Ezek a talajban élő szervezetek, amelyek felelősek az elhalt szervezetek lebontásáért vagy lebontásáért.

Ez az előző karakterlánc grafikus ábrázolása (forrás: Aitanatp.com)

tápláléklánc

Élelmiszerláncról vagy élelmiszerláncról van szó?

Sokan haboznak hivatkozni erre a koncepcióra. Az Fundeu-t azért húzzuk, hogy tisztázzuk az élelmiszer kifejezés helyes használatát.

Táplálék jelentése: "étel vagy étel", és tápanyag, "amely táplál vagy táplálékkal rendelkezik".

Ezért, bár az akadémiai szótár az „ételekről vagy táplálkozásról” gyűjt egyik jelentését táplálkozási, helyénvalóbb ezt a kifejezést fenntartani arra, hogy „táplál vagy táplálkozik”.

Állati tápláléklánc

A trofikus lánc egyik változata az állatok tápláléklánca, ill trofikus piramis. Piramis rajzolódik ki, amelynek alján a termelők (növények és növények), közvetlenül fölötte az elsődleges fogyasztók (növényevő állatok) jelennek meg, amelyet a piramis szűkülésével a tetején a másodlagos fogyasztók (húsevők és mindenevők) követnek. A piramis tetején harmadlagos fogyasztók, azaz szemetelők (keselyűk, szakállas keselyűk, hiénák stb.) Találhatók.

Trófikus piramis

Az élelmiszerlánc hivatalos ellenőrzésének nemzeti terve

Az élelmiszer-biztonság technikai szintjeinek elérésével Spanyolországban létezik az Élelmiszerlánc hivatalos ellenőrzésének nemzeti terve (PNCOCA). Ez egy olyan munkadokumentum, amely leírja a spanyol hatósági ellenőrzési rendszereket a fogyasztói élelmiszerlánc valamennyi szakaszában. A PNCOCA egy kötelező, teljes és átfogó többéves terv, amely részletezi a közigazgatás egyes szintjeinek hivatalos ellenőrzési kompetenciáit.

Konkrétan a koordinációt a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium, valamint az Egészségügyi, Fogyasztási és Szociális Minisztérium végzi, amelyek szintén a határellenőrzésért felelnek. Az autonóm közösségek pedig felelősek a hivatalos ellenőrzések tervezéséért és végrehajtásáért.

Ennek az Európai Unió valamennyi országában kötelező tervnek az alapja a hatósági ellenőrzésekről szóló, 2004. április 29-i 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 41. cikkében található. a takarmányokra és élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok, valamint az állatok egészségére és állatjólétére vonatkozó előírások betartásának ellenőrzése.

A jelenleg hatályos (2016–2020) PNCOCA a harmadik, és 2015 decemberében hagyták jóvá. Ez magában foglalja az élelmiszerek és takarmányok hatósági ellenőrzésének megvalósítását. Magában foglalja az elsődleges termelés (MAP), az elsődleges termelés utáni szakaszok (egészségügy), az élelmiszeripari létesítmények és az emberi felhasználásra vagy fogyasztásra szánt áruk ellenőrzését harmadik országokból.

Ezt az "Élelmiszerlánc" bejegyzést először 2009. szeptember 28-án tették közzé. Utolsó frissítés: 2019. szeptember 21.