Tojásfehér omlett spenóttal és paradicsommal - egészséges recept
A tojások híresek arról, hogy magas a koleszterinszintjük. De az összes koleszterin a sárgájában van. Kihasználhatja ezt a gazdag fehérjeforrást, ha tojásfehérjével készíti el ételeit. Ez a vegetáriánus recept spenóttal és paradicsommal (paradicsommal) készített omletthez gyors, egyszerű és finom. Ez a tökéletes reggeli. Egyébként a paradicsomnak számos egészségügyi előnye van. Ide kattintva ismerheti meg őket
A recept elkészítésének ideje: 20 perc
Recept nehézsége: Lejön
Recept összetevők:
- 12 tojásfehérje
- 14 uncia (400 gramm) friss spenót apróra vágva
- 7 uncia (200 gramm) apróra vágott dehidratált paradicsom
- 8 bazsalikomlevél
- bors ízlés szerint
- elég olívaolaj
Receptkészítés:
- Egy mély tálban léggömb habverővel felverjük a sóval és borssal ízesített tojásfehérjét.
- Egy kis serpenyőben (1 adagra) vagy egy nagy serpenyőben (4 adagra) adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és pirítsuk meg a spenótot, amíg elkészül.
- Adjuk hozzá a dehidratált paradicsomot, és főzzük, amíg a tojás buborékolni kezd, egy spatulával megforgatjuk és még 1 percig főzzük.
- Tálalja az omlettet külön adagokban, vagy ha nagy serpenyőt használt, vágja 4-re a nagy omlettet.
- Tálaláskor adjuk hozzá a friss bazsalikomleveleket.
A recept: 4 adag
Adagonként: 214 kalória; 32,3 g szénhidrát; 22,9 g fehérje; 2,0 g zsír; 8,3 g rost; 20,0 g cukor; 0,0 mg koleszterin