amelyek

Etetés játszik a alapvető szerepe van a test működésében. Az étel révén megkapja azokat a tápanyagokat, amelyekre szüksége van minden funkciójának ellátásához. Ezért elengedhetetlen az egészséges és teljes táplálkozás.

A változatosság mellett azonban kiegyensúlyozottnak is kell lennie. Vagyis azoknak a tápanyagoknak a megfelelő mennyiségével, amelyekre naponta szükség van az egyes testek és az általa végzett tevékenységek szerint.

Néha sok ember hibát követ el, amikor kivág néhány tápanyagot étrendjét bizonyos termékekre alapozza. Fontos tudni, hogy bár egy étel egészséges, ez még nem jelenti azt, hogy önmagában mindent megadna, amire a testnek szüksége van.

Elég tápanyagot kap?

Ezután van egy listája a a leggyakoribb étrendi hiányosságok. Ellenőrizze, hogy van-e közülük, és gondolja át étrendjét, hogy teljesebb és kiegyensúlyozottabb legyen.

1. Kalcium

A kalciumhiány általában gyakrabban fordul elő nőknél a menopauza idején - derül ki e tanulmányból, amelyet a Mexikói Nemzeti Perinatológiai Intézet kutatócsoportja végzett.

Ez azért van, mert a csökkent ösztrogéntermelés gátolja a kalcium felszívódását és ezért a csontsűrűség csökkenését okozza.

A probléma az, hogy a kalcium nehezen asszimilálható, és az is nem mindig fogyasztják az ajánlott napi mennyiségben. A kalciumban gazdag ételek elsősorban:

2. C-vitamin

A C-vitamin sok ételben van jelen, különösen a gyümölcsökben. Valószínű, hogy már van néhány ilyen a napi menüben, mint pl narancs vagy citrom.

Amint az Otago Egyetem ebben a kutatásában megállapította, hiányossága az egyik az immunrendszer legyengülésének okai és fokozott a fertőzések kockázata.

A legtöbbet tartalmazó élelmiszerek a következők:

  • Citrusfélék
  • Máj
  • Bogyók
  • Kelkáposzta
  • Peppers

3. Flavonoidok

Ezek az antioxidánsok nagyrészt származnak gyümölcsök és zöldségek. Ezért azok, akik kevés ilyen jellegű ételt fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel szenvednek hiányt.

A León Egyetem (Spanyolország) kutatói által készített tanulmány szerint a flavonoidok nélkülözhetetlenek megakadályozzák a szívbetegségeket, a korai öregedést és a kognitív hanyatlással járó rendellenességeket.

Megtalálhatók például:

  • Almák
  • Áfonya
  • Brokkoli
  • A hagyma hagymája
  • Eper
  • Vörös szőlő
  • Saláta
  • Fokhagyma izzó
  • Káposzta levelek

4. Lignánok

A lignánok a növények másodlagos metabolitjai, amelyek a vastagbélbe jutva igen bélbaktériumok erjesztik. Ennek során átalakulnak fitoösztrogénekké, és azonnal felszívódnak a véráramba.

Úgy gondolják, hogy a fitoösztrogéneknek számos egészségügyi előnye van. Ez a Dr. Algelia Garrido által végzett tanulmány azonban azt javasolja, hogy ne cserélje le őket semmilyen gyógyszeres kezelésre vagy kezelésre, mivel feltételezett tulajdonságaik még nem teljesen meggyőzőek.

A lignánok jelentős mennyiségben találhatók:

  • Lenmagot
  • Tökmagok
  • Rozs
  • Brokkoli
  • Szója
  • Bab
  • Bogyók
  • szezámmag

5. Ellenálló keményítő

A keményítő a növényekben elterjedt szénhidrátfajta, amely bár néha könnyen emészthető, legtöbbször nehézségeket okoz.

Az úgynevezett rezisztens keményítő azonban egészséges fajta, amely segít a vércukorszint szabályozásában és gátolja a zsír felhalmozódását.

Ez a típusú keményítő található például:

  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Tészta
  • Zöldségek
  • Zöld banán
  • Krumpli

6. Rosthiány az étrendben

A rosthiány az egyik leggyakoribb probléma. Ez elengedhetetlen, hiszen fokozza a bélmozgást hiánya pedig komoly problémákat okozhat.

Ha kevés rostot eszel, az emésztés és a test megtisztítása nehéz. Ez viszont székrekedést okozhat, és megnehezítheti a szervezetből a szükségesek kiűzését.

A következő ételektől kaphat rostot:

  • Zabpehely
  • Integrált rizs
  • Brokkoli
  • Citrom
  • Avokádó
  • Papaya
  • Uborka
  • Görögdinnye
  • Almák
  • Körte
  • Narancs

Étel, nagyszerű szövetségese az egészségnek

A kiegyensúlyozott és változatos étrend lehetővé teszi számukra a betartást a test funkciói. Ezért vizsgálja felül étrendjét, és állapítsa meg, hogy hiányzik-e valamilyen nélkülözhetetlen tápanyag.

Ha igen, gondolja át, hogyan építheti be a hiányzó ételeket a napi menükbe. Ha van bármi kérdése, konzultáció orvosával vagy endokrinológussal. Ne játsszon az egészségével.

  • A tápanyag meghatározása. https://definicion.de/nutrientes/
  • Funkcionális ételek: rostok, prebiotikumok, probiotikumok és szimbiotikumok. http://andeguat.org.gt/wp-content/uploads/2015/03/Alimentos-funcionales-fibra-prebi%C3%B3ticos-probi%C3%B3ticos-y-simbi%C3%B3ticos1.pdf
  • FAO; PAHO; WHO. (2016). Latin-Amerika és a Karib-tenger: Áttekintés az élelmiszer- és táplálkozásbiztonságról. FAO. https://doi.org/ISBN 978-92-5-309608-4
  • Az étrendi rost és funkcionális tulajdonságainak fontossága az emberi táplálkozásban és az élelmiszeriparban. https://revistas.upeu.edu.pe/index.php/ri_alimentos/article/view/813
  • Élelmi rost. http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v21s2/original6.pdf
  • VV.AA. (2015). Kalcium és D-vitamin klimaxos betegeknél. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0187533715000187
  • Carr, AC., Maggini, S. (2017). C-vitamin és immunfunkció. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763
  • VV.AA. (2002). Flavonoidok: antioxidáns tulajdonságok és hatások. http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3338.pdf
  • VV.AA. (2003). Az étrendi fitoösztrogének és lehetséges előnyeik az emberi felnőttek egészségére. https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-98872003001100015#a
  • Quiroga Ledezma, Carmen Carla. (2008). Ellenálló keményítők és egészség. https://www.researchgate.net/publication/302491193_Los_almidones_residores_y_la_salud

Pszichológia hallgató a Minuto De Dios Egyetemen és a kolumbiai SENA (Nemzeti Tanulmányi Szolgálat) szoftver-programozási és számítógép-karbantartási technikusa. Katherine Flórez több mint 4 éve dolgozik weboldal tartalomíróként. Főleg az érdekli wellness és mentális egészség témák. Ezen felül rendelkezik egy Braille-nyelvtanfolyammal, amelyet a Minuto De Dios Egyetem tart.