táplálkozás

Hazánkban egyre több nő és férfi úgy dönt, hogy a napi étrendben megszünteti bármilyen típusú hús, hal vagy akár állati eredetű fogyasztást. Mint tudják, ezeket az embereket ismerik vegetáriánus vagy vegán, az egyes esetekben alkalmazott étrendtől függően.

Bár ez általánosan ismert gyakorlat, az igazság az, hogy az utóbbi években számos kétséget, kérdést, reflexiót, sőt vitát váltott ki a társadalomban. Mindezen kérdések között van egy, amely a legnagyobb aggodalomra ad okot a pácienseink körében: súlygyarapodás és fogyás az étrend ezen drasztikus változása előtt.

Ma találkoztunk a madridi orvosi rendelőnkkel táplálkozással foglalkozó orvosi csoport hogy első kézből ők segítsenek bennünket az egyik leggyakoribb kétség megoldásában, és ezáltal mélyebben megismerjék az ilyen típusú étrendet.

Hízhatok úgy, hogy egyes ételeket másokkal helyettesítek?

Attól függ. Bár erre nincs egyértelmű válasz, ha azt mondhatjuk, hogy bárki vegetáriánus, vegán vagy mindenevő, ha egyes ételeket helyettesítenek másokkal, amelyeket feldolgoznak, az normális, hogy hízik.

Egy feldolgozott élelmiszer rendelkezik a feldolgozás különböző szintjei. Például az organikus csokoládétányérokat finoman dolgozzák fel, összetevőik a lehető legtermészetesebbek és minimális manipulációt tartalmaznak. A nagy üzletekben található csokoládé azonban éppen ellenkezőleg, magas ipari tartalmat és kevés természetes ételt tartalmaz.

Az első tabletta elfogyasztása között, amely végül a kakaó, például a magnézium előnyeit adja számunkra, a második lehetőség elfogyasztása között, amely csak cukrot biztosít számunkra, ami viszont testünkben felhalmozódott zsírsá alakul át, Mit választana.

Ezzel azt mondjuk, hogy étrendünkben a legjobb a lehető legkevesebb feldolgozott ételt választani a természetesekhez képest, mint például a zöldségek és gyümölcsök.

Több, mint lehetséges! Cukormentes étrend

A alacsony cukortartalmú étrend Középtávon nem hízik, éppen ellenkezőleg, az egyszerű cukrok híznak.

A cukrokat megkülönböztetik az egyszerű és a komplex cukrok között. A komplexek teljes kiőrlésű gabonákból, például quinoából vagy barna rizsből származnak, hüvelyesekből, amelyek étrendünkben teljesen szükségesek. Míg az egyszerűek gyümölcsökből, finomított cukrokból, finomított lisztekből származnak ... csak a gyümölcsökből kell ennünk.

A felesleges cukor a testben zsírossá válik, és éppen abban a pillanatban halmozódik fel a testben tartalékként, és hízunk. Bármi legyen is vegetáriánus, vegán vagy mindenevő étkezési stílusod, a cukrokat mértékkel kell fogyasztanod.

Milyen gondot kell követnünk, hogy ne hízzunk az ilyen típusú étrenddel?

  • Különbséget tesz komplex cukrok és egyszerű cukrok.
  • Édesítse étrendünket gyümölcsökkel, finomított lisztek helyett dió, szárított gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, minőségi csokoládét vegyen és mérsékelt mennyiségben.
  • Egyél teljes kiőrlésű szénhidrátot.

Ennek összefoglalása az, hogy a vegetáriánus vagy vegán étrendnek, ha megfelelően viseli, nem kell híznia vagy táplálkozási hiányosságai vannak, a hiba az, hogy vegetáriánus vagy vegán vagy, és csak arra kell korlátoznod magad, hogy nem eszel állatokat más fontos fogalmak megértése nélkül.

Sok vegetáriánus és vegán abbahagyja az állati termékek fogyasztását, hogy elkezdjen magasan feldolgozott, magas cukortartalmú ételeket fogyasztani, éppen ezért hízik,

Tejmentes, laktózmentes étrend

Mint a cukor esetében, a alacsony laktózszintű étrend Illetve azt mondanám, hogy kevés a tejtermék, és nem csak a káros, hanem hozzájárul az egészséghez.

A tejcukor a tejben lévő cukor, amely sok embernél az intolerancia oka, például gáz, puffadás, puffadás stb., És a tejfehérje nehezen emészthető.

Amikor megszüntetni vagy csökkenteni a tejtermelést Ha valamikor újból bevezeti őket az étrendbe, nem pedig hízik, akkor észre fogja venni az általuk okozott intoleranciában, puffadásban, gázban stb.

Milyen óvatossággal kell eljárnunk, hogy tejmentes étrenddel ne hízzunk el?

A gondok nagyon hasonlítanak az előzőekhez, fontos a lehető legtermészetesebb étrendben gazdag étrend betartása, a feldolgozott élelmiszerek csökkentése és a fogalmak megértése.

  • Ha beépíti növényi italok győződjön meg arról, hogy nincs hozzáadott cukruk.
  • Kerülje a lehető legnagyobb mértékben a feldolgozásukat és további összetevőkkel.
  • Ne essen bele a feldolgozott sütemények kísértésébe a vegánok számára.

Mint láthatjuk, a napi étrend típusa nem számít, de a legfontosabb az egészséges életmód, ahol zöldségeket, mérsékelt állati eredetű ételeket építünk be, a tejtermékeket, a cukrot és a feldolgozott ételeket megszüntetjük vagy csökkentjük. És hozzáteszi ehhez a mérsékelt gyakorlathoz és az érzelmeinek irányításához.

Az Ön orvosi klinikája táplálkozásra és egészségre szakosodott Madridban

Ha még mindig kérdései vannak, és táplálkozási szakemberünk egyikére van szükségük megoldásához, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk. A pontos helyet meghagyjuk Önnek, hogy eljöjjön az itt található klinikánkra Madrid, Calle Velázquez 46.