Marta Lorenzo táplálkozási szakember az elfogyasztott étel kalóriáinak és a hosszú élettartam kapcsolatáról beszél

Ha megállunk az adatok mellett, minden azt jelzi, hogy Spanyolországban 2030-ra várhatóan 27 millió felnőtt (80% férfi és 55% nő) elhízási problémák vagy túlsúlyos. Emiatt Marta Lorenzo táplálkozási szakorvos rámutat, hogy a kalória korlátozás nemcsak az élet meghosszabbítása, hanem a fogyás szempontjából is egészséges lehetőség.
És az, hogy az elhízásnak fontos következményei lehetnek, amelyek hatással vannak egészségünkre, mivel olyan betegségekkel társul, mint pl cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterin- és trigliceridszint, szív- és légzőszervi problémák, húgysav stb...

korlátozni

A kalória 15% -os csökkentésének előnyei

De ebben az esetben a kalóriakorlátozás nem csak a fogyásra vonatkozik, mivel egyértelmű, hogy az elhízott vagy túlsúlyos emberek több kalóriát fogyasztanak be, mint kellene, hanem a fogyás általános fontosságára is. csökkentse a napi étrend kalóriáit körülbelül 15% -kal az anyagcsere hatékonyságának javítása és az öregedés megakadályozása érdekében.

A hosszú élettartamra gyakorolt ​​hatás

A szakértő elmagyarázza, hogy táplálkozási szakértőként mindig inkább táplálkozási szempontból érdekesnek tartotta az ételeket és az étrendet, mint a kalóriatartalmat, vagyis bizonyos tápanyagok biztosítását, amelyek előnyösek lehetnek az egészségre, mindegyikük egyedi igényei szerint, anélkül, hogy túlzottan nézne ki kalóriában. Hát akkor, Most bebizonyosodott, hogy valójában több gyümölcs és zöldség biztosítása és a kalória korlátozása az étrendben pozitív hatással lehet a hosszú élettartamra, agyi plaszticitás és gyulladásos válasz, ezért több betegség kialakulása.

Ez az elmélet azt állítja azok az egyének, akik kevesebb energiát fogyasztanak hatékonyabb felhasználásukkal, hosszabb életet élnek, mivel a immunrendszer azáltal, hogy növeli az antioxidánsok mennyiségét a szervezetben, a neuroprotekció mellett, megakadályozva az olyan neurodegeneratív betegségeket, mint az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór.
A fő cél a sejtek öregedésének megakadályozása, és úgy gondolják, hogy a mitokondriumoknak sok köze van ehhez, mivel ezek felelősek az energiatermelésért, de a szabad gyökök, az egészségünkre káros vegyületek képződésének okai is. gyulladást okoz. (minél több üzemanyagnak kell égnie a mitokondriumoknak, annál több gyök keletkezik). A probléma az, hogy ezek a szabad gyökök idővel felhalmozódnak, ami a sejtek öregedését okozza.

Egészséges testsúly és változatos étrend

Ennek a kalória-korlátozásnak az eredményei rövid távon láthatók, de nem tudni, mi történhet az idő múlásával. Szakmai szempontból az az ajánlás, hogy alapvetően meg kell őriznünk az egészséges testsúlyt és a változatos étrendet, ahol az alapvető tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok kell, hogy legyenek túlsúlyban, és kerülje azokat az üres kalóriájú ételeket, amelyek csak telített zsírt, sót és cukrot szolgáltatnak.