Ezek az üzemanyagok, amelyekre testünknek szüksége van az élethez. Nélkülük nem lenne elegendő energiánk a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez, még az életben maradáshoz sem

A kilokalória (kcal) az élelmiszer energiahatalmának kifejezésére használt egység. Egyszerűen utal a hőenergia mi minden egyes általunk fogyasztott dolog hozzájárul - magyarázza az egészségügyi edző Rocío Río de la Loza.

valóban

A kalóriák mindenben jelen vannak. A termékcsomagolás számokat tartalmaz, amelyek számszerűsítik őket, és a táplálkozási szakemberek nem állhatnak le róla. Sokat hallunk a kalóriákról, de kevesen ismerik a valóságot róluk.

Mondhatnánk, hogy olyanok, mint az "üzemanyag", amelyre testünk megköveteli az életét. Nélkülük nem lenne elegendő energiánk a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez, még az életben maradáshoz sem, hiszen lélegezzen és emésztsen olyan cselekedetek (akaratlan, de tőke), amelyek szintén kalóriákat fogyasztanak.

A testünk ezeket a funkciókat igényli:

  1. Alapanyagcsere, létfontosságú funkciók, például légzés és keringés. Vigyázz, minél nagyobb az ember mérete, annál nagyobb az energiafogyasztása ezekben a funkciókban.
  2. Fejlődés az egyén növekedése és a regeneráció.
  3. Emésztés élelmiszer és a tápanyagok felszívódása.
  4. Fizikai tevékenységek, beleértve azokat a mozgásokat, amelyeket munkahelyi, szabadidős, sport- és háztartási tevékenységekben végezünk. Az intenzitás szerint könnyűnek (az irodai munka egy napja), mérsékeltnek (házimunkát és ruhamosást végző nap) és intenzívnek (egy nap a gazda vagy a hivatásos balett-táncos életében).
  5. Helyzetekben rendkívüli vagy sok stressz, például autóbaleset vagy váratlan verseny elmenekülése, ha üldöznek minket, testünk több kalóriát használ fel.

Így megértjük, hogy van egy energiamérleg, egyrészt az evés közben fogyasztott kalóriák, másrészt a fent leírt tevékenységek során elköltött kalóriák. Ez a kalóriamérleg az, ami jó állapotban tart minket.

Hány kalóriára van szükségünk?Ez nyilvánvalóan nemtől, kortól, fiziológiai állapottól és az egyes emberek által végzett tevékenység intenzitásától függ. Az Egészségügyi Világszervezet azonban 2200 kcal-os étrendet javasol egy nőnek (30 éves, hozzávetőlegesen 60 kg-os súlyú és mérsékelt fizikai aktivitással).

Vannak nagyon tápláló, magas kalóriatartalmú ételek, például a mandula, mivel összetételükben nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak

Nem minden étel biztosítja ugyanazt a kalóriát. A zsírok vagy lipidek 9 kcal, szénhidrátok vagy szénhidrátok 4 kcal, a fehérjék pedig 4 kcal. Az alkohol nem tápanyag, de úgy vélik, hogy 7 kcal/gramm.

Ebben az értelemben minden tartalmaz kalóriát, a lazacfilétől kezdve az uborkáig. Vannak még nagyon tápláló ételek, amelyeknek magas a kalóriatartalma, például a mandula, mivel összetételükben nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. Rostot, kalciumot és magas koncentrációban tartalmaznak E-vitamint, és egyszeresen telítetlen zsíraik küzdenek a szívbetegség ellen.

Ígyfigyeljen mind a kalóriákra, mind a tápanyagokra. Sokan úgy vélik, hogy a magas fehérje- vagy vitamin- és ásványi anyagkoncentráció "kiiktatja" a kalóriákat. Ezért nagy mennyiségben fogyasztanak "egészséges" címkével ellátott ételeket, és ennek következtében nem veszíthetik el méretüket.

Ezért,ideális súlyának megőrzése érdekében fontos az energiamérleg(töltsd el az elfogyasztott kalóriák számát), és add meg a testednek a szükséges fehérje, szénhidrát, zsír, vitamin, ásványi anyag és fitotápanyag mennyiségét.

Ezt változatos és kiegyensúlyozott étrenddel, valamint a rendszeres testmozgást integráló életmóddal érhetjük el. Nem kell minden grammot és minden kalóriát beleszámítania abba, amit eszel, ez csak még jobban megterheli. Azt sem kell teljesen megszüntetnie, ami tetszik. A legfontosabb annak megértése, hogy minden hozzáteszi a kalóriákat, ezért rugalmasan választhatjuk, hogy mihez adjuk hozzá vagy vonjuk ki őket.

Az egészséges táplálkozás egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. Vannak egyszerű trükkök, amelyekkel egészséges életmódot folytathat és szabályozhatja súlyát:

  1. Magába foglalja fehérje és zsír minden edényedben ez hosszabb ideig energiát és telítettséget fog biztosítani.
  2. Teszi a fizikai aktivitás valahányszor esélyt kap. Például e tevékenységek mindegyike 100 kalóriát éget el: lépcsőzés (11 perc), biciklizés (13 perc) és a ház takarítása (25 perc).
  3. Csökkentse a kalóriákat főzési technikákkal, például sütés sütés helyett.
  4. Irányítsd a rendszeresség mit eszik és az adagok nagysága.
  5. Belép Integrált termékek és teljes kiőrlésű gabona az étrendbe, különösen reggelinél vagy sportolás előtt. Remek energiaforrás, élelmi rost és alapvető tápanyagok. Válasszon olyan termékeket, mint a többmagos kenyér, a teljes kiőrlésű és magalapú sütemények, a teljes kiőrlésű tortillák és a kukoricapörkölt.
  6. Készítse elő a Tápláló táplálék az irodához vagy otthon.