IMQ Egészségügyi, Táplálkozási, Megelőzési és Wellness Blog

idősek

Kétségtelen, hogy az étel olyan szükségszerűség, amelyet kihasználhatunk egészségünk javítására, vagy legalábbis nem ronthatjuk. Ez az előfeltétel bármilyen életkorú emberre alkalmazható, de még inkább szükség van rá az idősek körében. Az idősebb emberek etetésének célja a helyes étrend kihasználása az optimális fizikai és mentális állapot fenntartása érdekében hogy segítsen nekünk szembenézni a felnőtt élet ezen szakaszával. Ebben a törekvésünkben az egészséges és kiegyensúlyozott étrend a legjobb szövetségesünk.

A megfelelő tápanyagellátásnak ki kell terjednie a személy sajátos szükségleteire, és meg kell akadályoznia vagy csökkentenie kell az öregedési folyamat változását. Idősebb embereknél csökken az energiaigény, és emellett vannak olyan változások, amelyek befolyásolhatják az idősebb emberek táplálkozási folyamatát.

Az étrend változása az idősebb embereknél

Az étrendben a harmadik kortól kezdve bekövetkező néhány fő változás:

  • csökkent nyáltermelés,
  • zavart észlelni az ízeket (a sós íz elvész, míg az édes megmarad),
  • korai jóllakottság
  • lassú emésztés,
  • fogászati ​​és ínyproblémák, amelyek megnehezítik a rágást.

Az idősek étrendjével járó mindezek a változások egyensúlyhiányt eredményezhetnek, és az alultápláltság képéhez vezethetnek.

Fontos ezt kiemelni az alultápláltság fokozott törékenységhez vezethet az időseknél, ami növeli a harmadik felektől való függés lehetőségét. Ezért elengedhetetlen az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend biztosítása a tápanyagok és a víz megfelelő bevitelével.

Hasonlóképpen, bizonyos rendellenességek és betegségek - amelyek az életkor előrehaladtával egyre gyakoribbak - összefüggenek az étrend ezen egyensúlyhiányaival, akár bizonyos tápanyagok feleslegéből adódóan, amelyek elhízást, vérnyomásproblémákat, magas koleszterinszintet stb. Okozhatnak; vagy alapértelmezés szerint, például vitaminok és ásványi anyagok hiánya.

Diétás ajánlások idősek számára

Nincs olyan csoda-étrend, amely megoldaná az összes fent említett problémát, ezért célszerű minden ember számára egy speciálisat kialakítani az igényei alapján. Természetesen egy sor ajánlás követése hozzájárulhat a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához, amely mind a testi, mind a szellemi jólétet elősegíti.

Alapvető ivóvíz minden étkezéskor, különösen étkezés között. Napi 2 és 2,5 liter között ajánlott. Viszont tanácsos végezzen napi négy vagy öt bevételt változatos étrenddel és az étkezési idők betartásával.

meg kell említeni, hogy 50 évtől csökken az energiaigény a bekövetkező fiziológiai változások (az izom egy része zsírossá válik) és a kevesebb fizikai aktivitás miatt. Emiatt az étrendnek kevesebb kalóriát kell biztosítania, mint az előző szakaszokban.

Bázis étrend példa

Az étrendet mindig olyan orvos felügyelete alatt kell tartani, amely figyelembe veszi az egyes betegek igényeit és állapotát (magas vérnyomás, cukorbetegség ...). Ezután egy alapvető étrendet javasolnak, amelyet minden embernek megfelelően kell adaptálnia. Reggelire vagy uzsonnára vegyen egy tejterméket kalcium-, sütemény-, pirítós- vagy lágy péksüteményekben való gazdagsága érdekében, hogy reggel vagy délután közepén energiát nyújtson, valamint gyümölcsöt vagy gyümölcslevét; az ételben zöldségeket először rizzsel, tésztával, burgonyával vagy hüvelyesekkel; hús vagy hal körettel (nem túl kövér), kenyér és gyümölcs; vacsorára saláta, leves vagy püré és hal, zsírszegény hús vagy tojás.

Amikor nincs étvágyad

Azoknál az idősebb embereknél, akik nem fogyasztanak elegendő kalóriát rossz étvágy, kellemetlenség vagy más okok miatt, ajánlatos készítsen komplett ételeket, kis mennyiségű, de nagyon tápláló (püré csirkével vagy fehér halakkal stb.). Egy másik jó tipp az, ha társaságban étkezünk, hogy megfelelő étrendet kövessünk.

Több zöldség és kevesebb só a súly ellenőrzéséhez

A megfelelő súlykontroll fenntartása érdekében elengedhetetlen a változatos étrend fogyasztása, amely során megnő a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék - teljes kiőrlésű gabonafélék -, valamint a gabonafélék, tejtermékek és halak fogyasztása. Éppen ellenkezőleg, mérsékelni kell a só, édességek, izgalmas italok és alkoholos italok fogyasztását.

Korlátozza a cukor- és zsírbevitelt

65 és 70 év után a vércukorszint általában magasabb a normálnál, ezért ajánlott kevesebb édességet, cukros italokat fogyasztani ... Nem szabad visszaélni az állati eredetű zsíros ételekkel sem, mint például majonéz, tejszín, vaj, pácolt sajt, vörös húsok, kolbászok és pástétomok magas koleszterinszintjük miatt.

A testmozgás fontossága

Az elhízás leküzdése érdekében fontos elkerülni a túlzásokat és növelni a könnyű fizikai aktivitást. A testmozgás ebben az életkorban nemcsak az étvágyérzet növekedését segíti elő, hanem javítja a gyakorlók szellemi és fizikai állapotát is.

Rebecca Valero
Orvos az Igurco Bilbozar rezidencián