táplálkozás

Alapadatok

Hitelek

Akkreditációk

Idióma

Dátumok

Modalitás

Ár

(Az ár a barcelonai egyetem adminisztrációs díjait tartalmazza)

Bemutatás

Egyre többen választanak vegetáriánus étrendet a környezetünkben. Ez elengedhetetlen az egészségügyi szakemberek képzéséhez és frissítéséhez a táplálkozás ezen a területén.

Ez a tanfolyam lehetővé teszi számunkra a vegetáriánus étrend főbb típusainak megismerését, valamint a különböző tápanyagokkal kapcsolatos bizonyítékokon alapuló ajánlásokat. Ezenkívül feltárja az étrend és a genetika kölcsönhatását, és elsajátítja a szükséges készségeket ahhoz, hogy tanácsokat tudjon adni a vegetáriánus ételekről különféle élettani és kóros helyzetekben.

célok

Akadémiai akkreditáció

Táplálkozás, vegetáriánus ételek és egészségügy szakértője, a Barcelonai Egyetem Továbbképző Intézetének munkatársa.

Saját, az Európai Felsőoktatási Térség irányelveinek megfelelően tervezett kurzus, amely 15 ECTS kreditnek felel meg.

Program

1. Nutrigenomika és nutrigenetika
1.1. Nem vagyunk egyedül
1.2. Nutrigenomika: amit eszünk, modulálja a génjeinket és az egészségünket
1.3. Nutrigenetics: mindenkinek ugyanazok a táplálkozási ajánlások?
1.4. Kronobiológia és nutrigenetika: az étel is időt vesz igénybe

2. Vegetáriánus ételek és egészség
2.1. Bevezetés a vegetarianizmusba
2.2. A vegetáriánus étrend legfontosabb tápanyagai
2.3. A vegetáriánus táplálkozást érdeklő ételek
2.4. Diétás tanácsok a vegetarianizmusról

3. Vegetáriánus táplálkozás és egészség különleges helyzetekben
3.1. Élelmiszer-, táplálkozási és étrendi ajánlások az élet különböző szakaszaiban
3.2. Élelmezési, táplálkozási és étrendi ajánlások különleges helyzetekben
3.3. Vegetáriánus étrend krónikus kórképekben

Címzettek

Egyetemet végzettek az egészségtudományok területén: gyógyszerészet, biológia, fizikai aktivitás és sport tudományok, ápolás, fizioterápia, biomedicina, orvostudomány, emberi táplálkozás és dietetika, fogászat, orvostudomány, pszichológia, állatorvos és egyéb egyetemi diplomák. Ebbe a csoportba tartoznak a kísérleti tudományok, például az élelmiszer-tudomány és a technológia, valamint más egyetemi tanulmányok. A tanfolyam felvehet más szakembereket, akik profiljuknak köszönhetően be tudnak illeszkedni és alkalmazni ezeket az ismereteket. Minden esetet külön-külön fogunk tanulmányozni.

Kar

Irány

Ms. Laia Asso
A Katalónia Közegészségügyi Ügynökség anya- és gyermek-egészségügyi szolgálatának kiváló technikusa. Gyermekorvos és dietetikus-táplálkozási szakember.

Tanári kar

Mrs. Maria Blanquer Genovart
Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél a barcelonai egyetemen (2000-2003), a dietetika felsőbb technikája (1997-1999), valamint táplálkozási és klinikai asszisztens (1999-2000). Koordinátora és oktatója a túlsúly és az elhízás étrendi kezelésével foglalkozó IL3-UB szakértői tanfolyamnak (2009-től napjainkig), dietetikusként dolgozik a Generalitat de Catalunya Katalónia Közegészségügyi Ügynökségénél (2006-tól napjainkig). Ezzel egyidejűleg éttermi oktatást és diétás főző műhelyeket vezet, valamint vendéglátó és vendéglátó társaságokat tanácsol. Vegetáriánus és vegán táplálkozási kurzusokat tartott Katalóniából, a Baleár-szigetekről és Aragóniából származó dietetikusoknak-táplálkozási szakembereknek. 2007 óta a Spanyol Vegetáriánus Unió (UVE) táplálkozási csapatának tagja. Tagja a CODINUCAT-nak (Katalónia Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Főiskolája).

Dr. Maria Izquierdo Pulido
A barcelonai egyetem táplálkozás- és élelmiszer-tudományának professzora, ahol az emberi táplálkozás és dietetika, az élelmiszer-tudomány és a technológia, valamint a gyógyszerészet fokozatait tanítja. Koordinátora az emberi táplálkozás, dietetika és táplálkozási genomika fokozatának molekuláris táplálkozási tárgyaiból, a barcelonai egyetemen az élelmiszer-tervezés és az innováció mesterképzésén. A barcelonai egyetem táplálkozási és élelmiszer-biztonsági kutatóintézetének (INSA-UB) Precíziós és viselkedési táplálkozási csoportját vezeti.

Dr. Álvaro Hernáez
A Hospital del Mar Orvosi Kutatóintézet (IMIM) kardiovaszkuláris kockázatával és táplálkozásával foglalkozó kutatócsoport kutatója, az August Pi i Sunyer Orvostudományi Kutatóintézet (IDIBAPS) kardiovaszkuláris kockázatának, táplálkozásának és öregedésének kutatási egysége és a CIBER Elhízás és táplálkozás (CIBEROBN), a Carlos III Egészségügyi Intézet. Kutatási területe a szív- és érrendszeri egészség és a tápláléktani technika.

Mrs. Maria Manera Bassols
Táplálkozási és dietetikai oklevél a barcelonai egyetemen (2000-2003), valamint a megelőző orvoslás és egészségfejlesztés mestere a barcelonai egyetemen (2003-2005). Koordinátora és oktatója a túlsúly és az elhízás diétás kezelésének szakértői tanfolyamán az IL3-UB-nél (2009-től napjainkig), a Lleida Egyetem és a Vici Egyetem egészségkutatási egyetemi mesterképzésének professzora (2015-től napjainkig) és dietetikusként dolgozik a Generalitat de Catalunya katalán közegészségügyi hivatalában (2006-tól napjainkig). Tagja a CODINUCAT-nak (Katalónia Dietetikusok-Táplálkozástudományi Főiskolája).

Dr. Fernanda Zerón
A barcelonai egyetem táplálkozási és élelmiszer-biztonsági kutatóintézetének (INSA-UB) Precíziós és viselkedési táplálkozási csoportjának kutatója. Kutatási tevékenysége a kronobiológiára és a nutrigenetikára összpontosít, mind fiatal felnőttek, mind súlyos elhízás esetén.

Kedvezmények

A képzéshez való hozzáférés megkönnyítése érdekében lehetőséget kínálunk Önnek arra, hogy a beiratkozáskor kedvezményeket alkalmazzon. A kedvezmények a tanulmányok típusától vagy a megszerzendő diplomától, a beiratkozni kívánt kreditek számától, a csoporttól és a közösségtől függően változhatnak, ahová igazolhatja a kedvezményezett státuszát.

Vegye fel velünk a kapcsolatot a weblapfájlban található űrlap használatával, és széles körben tájékoztatjuk Önt azokról a kedvezményekről és fizetési lehetőségekről, amelyeket kéznél tartunk.

Kedvezményes kollektívák:

  • Az IL3-UB Alapítvány hallgatója vagy volt hallgatója.
  • UB öregdiákok mesterdíjjal.
  • Főiskolák, szakmai szövetségek és egyéb szervezetek.
  • Csoportok kedvezményes vállalati regisztrációval vagy együttműködő szervezetek.

Ezenkívül különleges kedvezményeket és egyéb csoportokat is alkalmazunk. Az információkat a következő linken bővítheti

Ne felejtse el megerősíteni a regisztráció érvényesítésekor, hogy kedvezményezettje van-e valamelyik kedvezményünknek. A kedvezmények alkalmazása nem visszamenőleges hatályú. Annak érdekében, hogy igénybe vehesse a Barcelonai Egyetem Továbbképző Intézetének bármely kedvezményét, a tanfolyam megkezdése előtt kellően igazolnia kell, hogy kedvezményezett. Ha bármilyen kérdése van, ne habozzon, kérdezze meg tanácsadóinkat.

Programjaink többsége (mind személyes, mind online) megfelel a Tripartida Alapítvány által jutalmazandó követelményeknek. Ha további információkra van szüksége a vállalat kedvezményének feldolgozásához, forduljon tanácsadónkhoz a regisztráció hivatalos formázásakor.

Feltételek:

  • A nem akkreditált kedvezmény nem érvényes.
  • A kedvezmények nem halmozódnak.
  • A tanfolyam megkezdése után nem lesz kedvezmény.