világos

Mártások

Forrás: Sara Cowley | 2020.09.26

Ha az étrend gondozására gondolunk, általában hajlamosak vagyunk alacsonyabb kalóriatartalmú termékekkel feltölteni a bevásárlókosarat. Ezért a "cukor nélküli", "alacsony zsírtartalmú" vagy a tipikusabb "könnyű termékek" kategóriába sorolt ​​termékek megnyernek minket, mivel úgy gondoljuk, hogy segítenek nekünk gondoskodni magunkról. Ez azonban nem mindig így van, és néhány könnyű termék nem biztos, hogy olyan egészséges, mint gondolnánk. A táplálkozási szakértők Sisén Alós Belén Y Rachel Ramirez pontosítottak néhány állítást ezekről az élelmiszerekről.

Mindenekelőtt elmagyarázzák, hogy ahhoz, hogy egy termék "könnyű" címkét viseljen, annak legalább 30% -kal kevesebb kalóriát, zsírt, cukrot kell tartalmaznia, mint az "eredeti" vagy "referencia" változata. Ez a jelzés szerepel a 1924/2006/EK rendelet.

Mindazonáltal, néha a rendeletet nem tartják be, Mint Siscar Alós Belén orvos és táplálkozási szakértő elmondta nekünk: "Óvatosan kell eljárni azokkal a" könnyű "termékekkel, amelyek ugyanolyan kilokalóriával rendelkeznek, mint az" eredeti "változatuk, de kisebb méretben kerülnek értékesítésre, így adagonként kevesebb lesz kcal, mint az eredeti termék, és így képes legyen beilleszteni a "könnyű" szót - magyarázza.

Minden fénytermék egészséges-e?

"Sok könnyű termékben a kalória mennyiségének csökkentése a zsírokat cukrokra cserélik (amelyek kevesebb kalóriát hordoznak). A zsír mennyiségének csökkentése csökkenti az ízét is, így édesítőszereket, sókat, további adalékokat adnak hozzá. "Vagyis vegyi anyagok, amelyek némelyike ​​bebizonyosodott obesogén. Ha célunk a zsírvesztés, akkor a teljesen ellentétes hatást, mivel az obesogén termékek a májtelítettség és mi megakadályozza a zsírégetést”- magyarázta nekünk Dr. Raquel Ramírez.

"Ezen kívül sok könnyű termék még mindig nagyon kalóriatartalmúak valamint magas zsír- és cukortartalommal, mint pl szószok, majonéz, vaj, sütik ", magyarázza Dr. Siscar Belén.

Amihez egy árnyalatot is hozzá akart tenni: „Vannak azonban bizonyos könnyű termékek, amelyek igen egészségesek és az Célkitűzésünktől függően hasznosak lehetnek. Ami például efelvert friss sajtot (aminek a zsírját eltávolították), amikor szeretnénk magas fehérjebevitelt kap, de kevés kalóriával".

Mit kell néznünk egy könnyű termékben, hogy az valóban egészséges legyen?

Mint minden más terméknél, a legfontosabb is mindig olvassa a címkét, és nézze meg az összetevőket, amelyek alkotják, és vegyi anyagok jelenlétét. Csak akkor láthatjuk, hogy valóban egészséges-e, és érdekel-e minket. "Lehet, hogy alacsony a kalóriatartalma, de ha tele van cukrokkal, akkor nem lenne táplálék az egészséges étrendbe; vagy ha általában három összetevőből áll, és zsírtartalmának csökkentésével ugyanazt az ízt éri el használjon 10 hozzávalót, nem lenne jó termék ".

"Hasonlóképpen érdekes lenne megvizsgálni, hogy mennyi kalóriát, zsírt és cukrot ad nekünk 100 grammra az eredeti változatához képest. Ha nincs különbség, hiba a könnyű verzió megvásárlása, mert szerinted egészségesebb. ".

Az első fotón néhány nem könnyű sütemény összetevőit és tápértékét láthatjuk. A következő fotón ugyanazon márkájú sütik könnyű változatát láthatjuk. Megfigyelhetjük, hogy alig van változás az értékeikben.

Ha egy termék könnyű, segít-e abban, hogy lefogyjunk?

Akár egy étel könnyű, akár nem, nem segít a fogyásban. Amire szüksége van a fogyáshoz az hajtson végre kalóriadeficitet hogy napi étrendünkkel el fogjuk érni és nem egy adott termékkel. Továbbá azoknak az embereknek, akik jó egészségnek örvendenek ilyen típusú verziókra nincs szükség. Ezek azonban érdekesek lehetnek egyesek számára specifikus célpont vagy patológiák amelyek csökkentik a kalóriák, zsírok vagy cukrok mennyiségét.

"Figyelembe kell vennie egy olyan hatást is, amely sok embernél jelentkezik, amikor ilyen típusú terméket vásárol: "könnyű" lévén azt gondoljuk, hogy több mennyiséget ehetünk A végén Végül ugyanazokat a kalóriákat biztosítjuk, mintha a nem könnyű verziót fogyasztottuk volna”, Zárta Dr. Siscar Alós doktor.

Érdekelheti a kapcsolódó hírek megtekintése:

Mangó: minden ízű és sok tulajdonságú gyümölcs

A konzervekben lévő folyadék káros-e?

Iratkozzon fel, és szombaton e-mailben válogasson a legjobb hírek közül