Burgonya, hús és bőr, nyers
100 gramm burgonya 77 kalóriát tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 4% -a.
100 gramm burgonya 17,5 gramm szénhidrátot, 2,2 gramm rostot, 2,02 gramm fehérjét, 6 milligramm nátriumot és 79,34 gramm vizet tartalmaz
A burgonyában 0 milligramm koleszterin és 0,09 gramm zsír van.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: C-vitamint (19,7 mg), B-9-vitamint (16 mg) vagy A-vitamint (2 mg).
Tápanyagok
100 gramm burgonya 17,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 6% -a.
A burgonyában nincs cukor
100 gramm burgonya 6 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 0% -a.
100 gramm burgonya 79% vizet tartalmaz, 79,34 gramm.
100 gramm burgonya 2,02 gramm fehérjét tartalmaz, ez a napi tápanyagigény 4% -a.
Kiemelt Vitaminok
A vitaminok egyaránt oldódhatnak vízben (C és B vitaminok) vagy zsírban (A, D, E és K). A vízben oldódó vitaminok keringenek a véráramban, és nem sokáig tárolódnak. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok sok éven át tárolhatók a szervezetben, így a hiány kialakulása sokkal tovább tart.
A burgonyában található esszenciális vitaminok: C-vitamin (19,7 mg), B-9-vitamin (16 mg) és A-vitamin (2 mg).
Kiemelt ásványi anyagok
A testnek sok ásványi anyagra van szüksége, ezeket nevezzük esszenciális ásványi anyagoknak. Az esszenciális ásványokat néha fő ásványokra (makromineralisok) és nyomelemekre (mikromineralinák) osztják. A kiegyensúlyozott étrend általában az összes nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítja.
A kálium (421 mg), a foszfor (57 mg) és a magnézium (23 mg) a burgonya ásványi anyagainak egy része.