Add hozzá Mendeley-hez

táplálkozási

Összegzés

A túlzott nátrium-bevitel az étrendünk jellemzője, ez a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri szövődmények okozta halálozás kockázati tényezője. A feldolgozott élelmiszerek biztosítják a legmagasabb nátriumtartalmat az étrendben, és az összeg fel van tüntetve a csomagoláson. Ezt a tanulmányt arra tervezték, hogy kiderítsék, hogy a fogyasztók elolvassák-e és megértsék-e a címkéken feltüntetett nátriumtartalommal kapcsolatos információkat, hogy tudnak-e a nátrium-só arányról, a napi fogyasztásra ajánlott maximális sómennyiségről, és hogy szereznek-e ehhez kapcsolódó információkat az orvosi rendelőben. konzultáció.

Anyag és módszer

Leíró keresztmetszeti vizsgálat a Las Condes Klinika Felnőtt Belgyógyászati ​​és Gyermekorvosi Konzultációinak várójában 19 év feletti felnőtteken végzett felmérés eredményeiről 2012-ben.

Eredmények

Az összesen 345 felmérésből 308-ra (89,2%) válaszoltak helyesen. A nők 93,8% -a és a férfiak 80,0% -a (p

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk