1. Fernando J Rodríguez Rodríguez

1 A fizikai aktivitás anatómofiziológiája, a fizikai aktivitás és a sport élettana. Tengeri Egyetem - Quillota. chili.

Cikk a PubliCE folyóiratban, a 2004. év 0. kötete .

Összegzés

Kulcsszavak: zsírsavak, szénhidrátok, testmozgás, anyagcsere, lipolízis, szubsztrát

Töltse le és mentse el ezt a cikket, hogy bármikor elolvassa.
Letöltés (WhatsApp által elküldjük Önnek)

BEVEZETÉS

Sok kutató megpróbálta kitalálni, mi a leghatékonyabb módszer a lipolízis előállítására, a zsírégetésre és a fogyásra.

Az elmúlt évtizedekben megnőttek az olyan egészségtelen életmódbeli szokások, mint a mozgásszegény életmód és a dohányzás, ami krónikus, nem fertőző betegségeket, például diszlipidémiát, magas vérnyomást és elhízást, a szívinfarktus elsődleges tényezőit okozta.

Az ezen állapotok javítására irányuló kutatás arra a következtetésre vezetett, hogy két tényező befolyásolja a test szerkezetét: a táplálkozás és a motoros aktivitás.

Vannak, akik tovább mentek, és nagyon konkrét fiziológiai tényezőket kerestek, például, hogy a mitokondriális membránban elhelyezkedő karnitin az Acyl CoA-hoz kötődik, így belép a mitokondriális mátrixba és előállítja a citromsavciklust, ezért feltételezik, hogy egy az L-karnitin nagyobb vagy kevesebb bevitele szabályozta a felhasznált zsír mennyiségét, és a karnitint nagyobb lipolízis és esztétikai hatások előállítása céljából kezdték forgalmazni.

A későbbi vizsgálatok azt találták, hogy a magasabb karnitinbevitel nem befolyásolta a trigliceridek energiára való felhasználását.

Másrészről más nagyon hatékony vizsgálatok kimutatták, hogy a testmozgás előtt és alatt elfogyasztott ételek befolyásolják a testmozgás során használandó szubsztrátumot (magas glikémiás index és alacsony glikémiás indexű szénhidrátok).

De bebizonyosodott, hogy egy másik tényező, amely befolyásolja az edzés során használt szubsztrátumot, és amely nagymértékben meghatározza a szénhidrát (CHO) vagy a lipidek energiaként való felhasználását, az a testmozgás, pontosabban az erőfeszítés intenzitása.

Ezután áttekintjük azokat a testmozgási és étrendi tényezőket, amelyek befolyásolják a lipolízis növekedését.

1. Az étrend hatása a lipolízisre

Az anyagcsere fő tápanyaga a szénhidrát (CHO), amely glikogénné alakul át, és lassú és gyors glikolitikus anyagcserében használható fel.

Látunk lassú felszívódású CHO-t (poliszacharidok), amelyek összetettebb molekuláris konformációjúak, ezért nehezebben emészthetők, lassabban alakítják át a glikogént anélkül, hogy magas koncentrációjú inzulint termelnének (alacsony glikémiás indexű ételek). Vannak olyan gyorsan felszívódó CHO-k (monoszacharidok, diszacharidok) is, amelyek szerkezete egyszerűbb, gyorsan termelnek glikogént, magas inzulinszekréciót váltanak ki (magas glikémiás indexű ételek).

A zsírok mobilizációja (lipolízis) elsősorban hormonális hatással jön létre, (7) az inzulin csökkenti azt, és növeli a glükagon, az epinefrin, a noradrenalin, a GH és a kortizol szintjét.

A lipolízis katekolamin stimulációja nagyon erős, az inzulin gátló hatása pedig nagyon erős. (9) Ezért a CHO bevitele, amely vérinzulinszint-emelkedést eredményez, korlátozza például a zsírok oxidációját; Egy adag CHO elfogyasztása után közvetlenül végzett testmozgás csökkentené a zsírsavak (FA) használatát, ezért kevesebb lipolízis történik. (1,5,8) A magas glikémiás indexű (GI) szénhidrátok bevitele rendszeresen fokozza a szénhidrátok oxidációját és csökkenti az FA mobilizálódását. Az anyagcsere-változások akár 6 órán keresztül is fennmaradhatnak a fogyasztás után szénhidrát (11).

Gyorsan felszívódó CHO fogyasztása edzés közben elegendő ahhoz, hogy a vér glikogénszintje meghaladja a rendelkezésre álló normál 2,5 órás glikogén időtartamot. (6) Így javul az aerob teljesítmény a folyamatos edzés során. (2.10.) De negatív hatással van a szubkután szövetből származó GA hasznosítására.

Szintén fontolóra vették a zsírban gazdag étrendek alkalmazását, például az FA oxidációjának fokozása céljából: egy tanulmány 6 kerékpárosral készült, akik egy órán keresztül pedáloztak a VO2max 50% -án, 2 napig zsírban gazdag étrendet fogyasztottak. korábban (60% zsír), amely magas FA-felhasználást és jelentős izom- és májglikogén megtakarítást eredményezett. (4,8).

Tudva, hogy a CHO fogyasztása a testmozgás előtt gátolja a lipolízist, és hogy a zsírok bevitele csak megtakarítja a CHO-t és felhasználja az elfogyasztott zsírokat, akkor lehetőség van egy éjszakai böjt után, rövid idő alatt és mérsékelt intenzitással (50-60 %), az intenzitás és az idő növelése csökkentheti a teljesítményt.

2. Testmozgás és lipolízis

Korábban említettük, hogy az energia megszerzésének fő szubsztrátja a CHO, amelyet lassú vagy gyors glikolízissel fogyasztanak, a gyakorlat intenzitásától függően.

A második energiaforrás a zsírok (FFA = szabad zsírsavak), amelyek grammonként több energiát szolgáltatnak. mint egy CHO, de oxidációja sokkal lassabb.

Az FFA-k oxidálódni kezdenek, miután a testmozgás megkezdődött, de a plazmakoncentráció általában csökken, mivel az izom fogyasztási sebessége meghaladja a lipolízisből származó FFA megjelenésének sebességét.

A zsír oxidációja növekszik az aktivitás időtartamának növekedésével. (1. ábra) Viszonylag a zsír oxidációja lesz mérsékelt intenzitással maximális, míg a nagy intenzitású gyakorlatok során a CHO lesz a fő üzemanyag. (12).

Romijn és mtsai. 1993 elmagyarázza, hogy a VO2max 25% -os intenzitása mellett szinte az összes energia zsírból származik, 65% -nál pedig a zsír adja az energia 50% -át. Magasabb edzésintenzitásoknál (vagyis a VO2max 85% -a) a zsírok aránya a CHO arányában sokkal alacsonyabb, bár néhányat még mindig használnak.

szempontok

1.ábra. Hozzájárulás (hozzávetőlegesen% -ban) a zsírok és a szénhidrátok teljes energia-anyagcseréjéhez edzés közben. Módosította: Edwards et al.

A zsír üzemanyagként történő felhasználása növelhető, ha a glikogénkészletek kiürültek, ezért a nagy intenzitást nem lehet végrehajtani, és csökkenteni kell, mivel a zsírból történő ATP-termelés sebessége sokkal alacsonyabb.

Más, alacsony intenzitással (50% -60% VO2max) végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az edzés, amelyet egy órával korábban egyforma intenzitással megelőztek, megnöveli a zsírszövet lipolízisének szintjét, mert a második alkalommal az inzulinszint magas kiskorú . (3).

A magasságban végzett testmozgás szintén elősegíti az FFA üzemanyagként való használatát, mert 1200 m felett és hipoxiás környezetben a plazma katekolamin szintje megnő, ugyanakkor megnő az alkalmazott FFA mennyisége és minősége. Ezeket a vizsgálatokat a légzési hányados (RQ) értékelésnek köszönhetoen végeztük el, amely meghatározhatja az adott intenzitás mellett alkalmazott szubsztrát típusát. Ennek a paraméternek az értékei nyugalmi állapotban (vegyes étrendet fogyasztóknál) 0,80 és 0,85 között vannak. ami azt jelzi, hogy a zsír 50% -kal járul hozzá a teljes energiatermeléshez. Körülbelül 0,69–0,73 lesz, ha csak a zsír oxidálódik, és 1, ha csak a glükóz oxidálódik. Ily módon meg lehet állapítani a megfelelő intenzitást bizonyos szubsztrátok energiarendszerekben történő alkalmazásához.

Végül az edzéshez való alkalmazkodás jelentős változásokat okoz a CHO és/vagy az AGL használatában az ugyanazon gyakorlathoz való alkalmazkodás időszakában, amelynek - amint láttuk - aerob típusúnak kell lennie.

A szubsztrát testmozgás során történő alkalmazásának ezen adaptációi többek között a mitokondriumok számának növekedése az izomsejtben, ennek következtében az oxidatív enzimek koncentrációjának és az izom oxidatív metabolikus képességének növekedésével. Ez a növekedés lehetővé teszi az izom számára, hogy jobban és jobban alkalmazkodjon a nagyobb energiaigényhez, nem csak azáltal, hogy több zsírt képes oxidálni, hanem azáltal is, hogy növeli az FFA szállítási potenciálját a mitokondriumok kívülről befelé a Carnitine-Parmityl-Transferin rendszeren keresztül. a mitokondriális falban.

Vegyük tehát figyelembe a testmozgás ezen jellemzőit, a lipolitikus oxidáció előnyére.

KÖVETKEZTETÉSEK

Az elmúlt években kidolgozott és vizsgált egyéb technikák kiegészülnek a mérsékelt intenzitású test lipolízisre gyakorolt ​​jótékony hatásával, ahol testmozgáskor megfelelő táplálékbevitel is megtörténik.

Ezért nemcsak a kalóriabevitel csökkentésében és a napi 30 perc testmozgásban a leghatékonyabb módszer a lipolízis előállítására.

Az edzés előtt és alatt elfogyasztott CHO típusai meghatározzák a felhasznált szubsztrát arányát és az edzés közbeni teljesítményt.

Ebben a kis áttekintésben azt is felismerjük, hogy a tudományos referencia megállapítja, hogy a lipolízis előállításának legjobb módjai ronthatják a sportteljesítményt, mint az éhgyomorra végzett testmozgás esetén.

Következésképpen nem érhetjük el az optimális teljesítményt a zsírok oxidációjának elősegítése érdekében végzett edzéssel, mivel az AG szubsztrátként történő felhasználásának leghatékonyabb módja csökkenti a teljesítményt, ha ezt több hónapon keresztül végzik.

"Ezért nem számítunk arra, hogy sok zsírégetést égetünk el, hogy bajnokok legyünk, és nem is bajnokok vagyunk azzal a céllal, hogy zsírokat égessünk".

Hivatkozások

1. Jeffrey F. Horowitz, Ricardo Mora-Rodriguez, Lauri O. Byerley és Edward F. Coyle (2000). A szénhidrát bevitele során a lipolitikus szuppresszió korlátozza a zsír oxidációját edzés közben .

2. Melissa J. Arkinstall, Clinton R. Bruce, Vasilis Nikolopoulos, Andrew P. Garnham és John A. Hawley (2000). A szénhidrátfogyasztás hatása az anyagcserére futás és kerékpározás közben .

3. Theodore W. Zderic, Christopher J. Davidson, Simon Schenk, Lauri O. Byerley és Edward F. Coyle (2000). A magas zsírtartalmú étrend emeli a nyugalmi intramuszkuláris triglicerid koncentrációt és az egész test lipolízisét edzés közben .

4. Jeffrey F. Horowitz, Ricardo Mora-Rodriguez, Lauri O. Byerley és Edward F (2001). A Coyle szubsztrát anyagcseréje, ha az alanyok edzés közben szénhidrátot kapnak .

5. Mark A. Febbraio, Alison Chiu, Damien J. Angus, Melissa J. Arkinstall és John A. Hawley (1998). Az edzés előtti és alatti szénhidrátfogyasztás hatása a glükóz kinetikájára és teljesítményére .

6. Luc J. C. van Loon (2002). Az intramuszkuláris triacil-glicerin alkalmazása szubsztrátforrásként embernél végzett edzés során .

7. Norman MacMillan K (2004). Táplálkozási stratégiák a zsír oxidációjának optimalizálására edzés közben . Tiszteletes chil.nutr. v.31 n.3 Santiago

8. Jeukendrup A.E., Saris W.H.M. és A.J.M. Wagenmakers (1998). A zsíranyagcsere edzés közben . II. Rész: Az anyagcsere és az edzés hatásainak szabályozása. Int J. Sports Med., 19. kötet, pp. 293-302

9. F. Rodriguez R (2000). Glikémiás viselkedés a rezisztencia gyakorlása során, kétféle szénhidrátadag alkalmazása a testmozgás előtt .

10. Hargreaves M, Hawley J, Jeukendrup A (2004). Az edzés előtti szénhidrát- és zsírbevitel: hatások az anyagcserére és a teljesítményre . Sporttudományi Közlöny; 22: 31-38

11. Jeukendrup A.E., Saris WHM és AJM. Wagenmakers (1998). A zsíranyagcsere edzés közben . Felülvizsgálat - III. Rész: A táplálkozási beavatkozások hatásai. Int J. Sports Med, 19. kötet, 371-379

12. Jeukendrup A.E., Saris W.H.M. és A.J.M. Wagenmakers (1998). A zsíranyagcsere edzés közben . II. Rész: Az anyagcsere szabályozása és az edzés hatásai. Int J. Sports Med., 19. kötet, pp. 293-302

Kinevezés a PubliCE-ben

Fernando J Rodríguez Rodríguez (2004). Táplálkozási és fizikai aktivitási szempontok, amelyek elősegítik a zsírszövet lipolízisét . PubliCE. 0
https://g-se.com/considerations-nutricionales-y-de-actividad-fisica-que-favorecen-la-lipolisis-del-tejido-adiposo-507-sa-J57cfb27151e0b

Tetszett ez a cikk? Töltse le és olvassa el ITT, amikor csak akarja
(elküldjük Önnek Whatsapp által)